央廣網蘭州5月31日消息（記者李紅軍 通訊員劉新艷）曾經,，甘肅慶陽面塑是農家灶臺上祭祀祈福的樸素供品,，是逢年過節(jié)蒸籠里飄著麥香的民俗符號。如今,，它化作喜宴中別具韻味的餐桌美食,，變身短視頻平臺獲贊無數(shù)的非遺好物。從深藏隴東鄉(xiāng)間到走入大眾視野,，慶陽面塑正以鮮活姿態(tài)續(xù)寫老技藝的新生,。

西峰區(qū)新橋村村民觀賞朱亞玲做的喜饃（央廣網發(fā) 盤小美 攝）

走進慶陽面塑縣（區(qū)）級代表性傳承人朱亞玲的工作間，她正忙著做喜饃,。十二三歲時,，朱亞玲就跟著家人玩面團，在長輩手把手的教導下,，逐漸迷上了面塑這門指尖藝術,。

“這些年，我不斷琢磨改進,，從單調的花型到立體的形態(tài),，從簡單的造型到精巧的設計，在一次次嘗試中,，在面香與創(chuàng)作的驚喜里,，我收獲著幸福，也感受著傳統(tǒng)文化的溫度,?！敝靵喠嵴f，每一次揉面,、塑形,，都覺得在和生活對話,，制作花饃,，不僅是對技藝的傳承，也是對生活的熱愛,。

朱亞玲制作的“百年好合”花饃（央廣網發(fā) 劉新艷 攝）

揉,、捏,、剪、刻,、蒸,、造型……在6個多小時的專注創(chuàng)作中，朱亞玲的雙手幾乎沒有一刻停歇。案臺上,，面團在她指尖逐漸化作栩栩如生的花朵,、靈動鮮活的金魚,，最終組合成“百年好合”“喜事連連”兩對精美喜饃,。

“我還想到外地去走走看看，學習制作花饃的技巧,，然后和慶陽花饃技藝融合起來，再開一家手工作坊,，讓咱們的老手藝更有特色,，非遺傳承更有意義?！敝靵喠嵴f。

朱亞玲手下的喜饃,，以靈動的花鳥造型與吉祥紋樣,，訴說著慶陽面塑這門傳統(tǒng)技藝的鮮活生命力。同樣深耕面塑領域的李艷艷,，化身花饃藝術的“革新者”,，她大膽突破傳統(tǒng)邊界,，不斷研究壽宴,、婚宴、節(jié)慶等場景的文化內涵,，把傳統(tǒng)花饃重塑為造型精美,、層次豐富的“新中式蛋糕”。

慶陽花饃蒸制愛好者李艷艷（央廣網發(fā) 劉新艷 攝）

在中式花饃創(chuàng)作中,，發(fā)面堪稱最考驗功底的“隱形關卡”,。面對四季變換的溫差，李艷艷反復調試,，直至面團呈現(xiàn)恰到好處的蓬松度,。為讓花朵造型飽滿立體，她摸索出分層發(fā)酵法,，讓面胚在蒸汽中舒展綻放,。這份對細節(jié)的極致追求，讓她的作品既有巧奪天工的藝術美感,，又保留麥香四溢的絕佳口感,，把平凡面團雕琢成可賞可食的匠心之作,。

從象征尊老孝親的“松鶴延年”祝壽花饃，到寓意佳偶天成的“并蒂同心”喜饃,，再到趣味十足的卡通花饃,，她用指尖技藝將美好寓意凝固在方寸面團間。往往簡單造型需幾個小時,，復雜造型就需十幾個小時,。

“我做的花饃既藏著老輩人傳下來的講究，又加了現(xiàn)在人喜歡的新花樣,，就想讓大家拿到手里的不只是個饃,，更是一份帶著溫度的祝福?！崩钇G艷說,，每一件作品不僅承載著消費者的孝心與愛意,，更是她匠心熱愛的具象化表達,，唯有得到顧客發(fā)自內心的認可，她才覺得不負所托,。

從朱彩玲手中寓意美滿的傳統(tǒng)喜饃,，到李艷艷創(chuàng)新設計的“中式蛋糕”，每一件作品都凝結著慶陽面塑藝人對匠心的執(zhí)著堅守與對創(chuàng)新的不懈追求,。她們用雙手賦予面團鮮活的生命力,，讓古老技藝在傳承與創(chuàng)新中煥發(fā)勃勃生機。