合水面塑風(fēng)俗藝術(shù)始于周代,，距今已有3000多年的歷史,。經(jīng)過世代傳承發(fā)展,，其種類日益增多,，內(nèi)容更加豐富，由于交通閉塞,，經(jīng)濟(jì)文化落后,，合水面塑即保持了原汁原味，又吐故納新,，形成了表現(xiàn)形式多樣,、多姿多彩的現(xiàn)代風(fēng)味，既有原始粗獷之血脈,，又有精細(xì)清秀之靈氣,。造型美觀，簡潔明快,，著色素淡清雅,。

合水面塑用料以小麥面粉為主，輔之以黑豆,、大棗,、紅豆、姜黃,、花椒葉末等,。工序?yàn)檎簟⒄?、烤,、烙。手法有捏,、擠,、壓、挑,、剪等。做工精細(xì),，小巧玲瓏,，形神兼具富有動(dòng)感。所有面塑與民俗活動(dòng)相互滲透,，緊密結(jié)合,，具有濃厚的文化底蘊(yùn)和豐富的文化內(nèi)涵。面塑題材廣泛,，形式多樣,，分為祭祀、節(jié)令,、壽誕,、婚嫁,，喪葬、禮品,、驅(qū)邪等六大類面塑品,。

異彩紛呈的合水面塑品形成了對(duì)民俗活動(dòng)的依存性、程序性,、普遍性,、地域性、集體性等特征,。不但寄托著人們對(duì)幸福美好生活的期盼,，而且具有杰出的歷史價(jià)值、文化價(jià)值,、科學(xué)價(jià)值,、實(shí)用價(jià)值。面塑民俗活動(dòng)不但有群眾參與的廣泛性,，而且有良好的教化育人功能,，受到了社會(huì)各界專家學(xué)者的廣泛關(guān)注和高度評(píng)價(jià)。僅有關(guān)棗山的研究論文,，就刊載于《中國民間工藝美術(shù)》《民俗研究》《中華手工》等國家級(jí)刊物,。甘肅電視臺(tái)國際部錄制了專題片，《慶陽民間面塑》一文及十余幅圖片在1989年《中國婦女》英文版上發(fā)表,，受到國內(nèi)外友人的廣泛關(guān)注,。

2006年9月，“合水面塑風(fēng)俗”被甘肅省人民政府公布列入首批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目,。