窯洞營造技藝

董志塬被譽(yù)為“天下黃土第一塬”,，是世界上黃土層最深厚的地方,，為營造窯洞提供了先決自然條件,。早在夏商時(shí)期,，周先祖不窋,、鞠陶,、公劉等十多代人曾在這里挖窯洞,，建村落,，教民稼穡，開創(chuàng)了我國農(nóng)耕文化的先河,，《詩經(jīng)》稱之為“陶復(fù)陶穴”,。

窯洞營造簡單，省工省料,，無須磚瓦,，多在塬邊、勾邊及山崖下挖制,，不占用地表土地,，可謂是最省錢、最省地,、最環(huán)保的民居建筑形式,。隴東居民在80年代之前的主要居住形式也是窯洞。營造窯洞在當(dāng)時(shí)也算是一門副業(yè),，干這一行的通常稱之為“窯匠”,。“窯匠”所干的活主要為掘崖面,、挖窯,、箍窯等，崖面通常為10-30米左右,，將崖面掘好后可處理成水波浪,、一镢倒、亂镢子等多種紋樣,，“窯匠”在剔削時(shí)將窯頂削成內(nèi)低外高狀,，可使窯內(nèi)的煙霧能很快從高窗排出。技藝全面的“窯匠”還能砌火炕,、砌灶臺(tái),、掏煙囪等。窯洞挖好毛洞干燥后,，即可定線剔削,、砌窯肩，土質(zhì)不好的崖面所挖的窯洞還需要箍,，窯洞開一門一窗和一高窗,，便于上下空氣對(duì)流和采光，也可隨時(shí)關(guān)閉保暖,?；鹂皇歉G洞民居的一大特色，住人窯洞必有火炕,，而不設(shè)床,，技藝好的匠人所砌火炕,、灶臺(tái)，燒的過程中出煙利順暢,、不打倒煙,，而且省柴，熱量利用率也高?，F(xiàn)在的隴東居民在修建房屋住宅時(shí),，也將廚房都做成箍窯的,，其原因就是因?yàn)楦G洞具有保溫隔熱性能,，冬暖夏涼，可使廚房內(nèi)的水缸等生活用具在冬天不會(huì)被凍破,?？梢钥闯觯G洞及其營造技藝在隴東居民的生活中是不可或缺的,。

窯洞營造技藝是中國農(nóng)耕文化發(fā)展中軌跡性的傳統(tǒng)手工技藝之一,，是我國北方住宿文明的源頭，也是人與自然環(huán)境斗爭與合作的歷史見證,。2008年6月,，“窯洞營造技藝”被國務(wù)院公布列入第二批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目。