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年味漸濃時(shí)

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漫步街頭,,彩燈爬上了枝頭,燈籠映紅了夜空,,各種年貨攤前人頭攢動(dòng),,叫賣聲此起彼伏,不絕于耳,,年來了,。

人間煙火處,,年味漸濃時(shí)。春節(jié)是中華民族最隆重,、最熱鬧,,最具特色的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日;春節(jié),,是中國紅,,是萬家燈火,是一個(gè)讓人向往的詞匯,,更是一座溝通故鄉(xiāng)與他鄉(xiāng)的橋梁,;春節(jié)是家的味道,,是親情的味道,,是幸福的味道。春節(jié)期間的活動(dòng)豐富多彩,,洋溢著幸福與喜悅,,傳遞著吉祥與祝福。那貼春聯(lián),、掛燈籠,、放鞭炮,吃年夜飯,、看春晚,、拜年、送紅包等,。這些傳統(tǒng)習(xí)俗,,不僅代表著人們對(duì)美好生活的期盼和追求,更是一種對(duì)中國古老文化的傳承和延續(xù),,是中國人心中的精神寄托,。在這個(gè)特殊的時(shí)刻,無論貧富貴賤,,無論身在何處,,都會(huì)停下腳步,回歸家庭,,回歸親情,,回歸傳統(tǒng)。

記得小時(shí)候過了臘八,,大人們就開始準(zhǔn)備年貨,。臘八這天,“炒雀(巧)頭”肯定要有的,。母親早早起床,,和一碗白面,,里面放少許的花椒面,鹽,、雞蛋等佐料,,用搟面杖搟成約摸一公分厚的面餅,用刀在面餅上劃上很規(guī)整的線條,,然后下鍋烙八成熟取出,,順著之前劃的線條把餅切成指甲蓋大的小方塊,再往鍋里倒少許油,,把這些小方塊倒入鍋中撒一點(diǎn)蔥花去翻炒,。我們姊妹幾個(gè)常會(huì)被這種香味“叫”醒,在被窩中享受美食,。聽大人們說炒雀頭是為了減少來年麻雀的數(shù)量,,不讓麻雀破壞莊稼,其實(shí)是人們對(duì)來年五谷豐登的一種祈福吧,。

臘月十五過后,,家家開始忙著磨面,榨油,,做豆腐,,殺豬等。對(duì)于小孩子來說殺豬這天更吸引我們的不是吃肉,,而是用洗干凈的豬膀胱做一個(gè)氣球或者水炸彈來玩,,有些孩子把豬板油的那一層薄皮固定在碗口,然后放在鍋沿附近烤幾個(gè)小時(shí),,一面小鼓就做成了,,聲音清脆而且鼓面彈性很好,我們可以拿著把玩好幾天,。大一點(diǎn)的孩子把豬的鬃毛一根根整理起來,,等貨郎來了換糖吃。

等到年三十,,人們都早早起床,。這天是必須要洗手洗臉、穿新衣戴新帽的,,小孩跟著大人去燒香敬神,。中午時(shí)分,家家門上已貼上紅紅的春聯(lián),。然后吃中午飯——攪團(tuán),,象征著團(tuán)團(tuán)圓圓(現(xiàn)在都吃餃子)。那時(shí)候奶奶還在世,晚上二叔三叔家也把自己家的年夜飯端到我們家,,好幾十個(gè)小碟子擺滿兩個(gè)炕桌,,然后父輩們給奶奶磕頭,發(fā)五元,、十元的過年錢,,再輪到我們孫子輩給奶奶、叔叔們磕響頭,,可以得到二毛,、五毛的壓歲錢,也有水果糖,、核桃,、干棗之類的獎(jiǎng)賞。有一件事我到現(xiàn)在都記憶猶新,。二叔在油田當(dāng)工人,,家境相對(duì)比較富裕,三十晚上他會(huì)給我們分發(fā)從城里帶回來的蛋卷,、花生之類的小零食,,現(xiàn)在的孩子對(duì)這些東西不屑一顧,,但是在70年代,,這樣的東西那就是人間美味。記得當(dāng)時(shí)二叔給我分了一根蛋卷,,五顆花生,,我小心翼翼地用紙包好,放在窗臺(tái)上,。當(dāng)我吃完其他東西時(shí)發(fā)現(xiàn),,我珍藏的花生和蛋卷不翼而飛了,氣得我嚎啕大哭,,光著腳板跑回廚房不肯去吃飯,。后來發(fā)現(xiàn)我的“美食”被三叔的兒子“偷”拿了,他當(dāng)然也沒能免受皮肉之苦?,F(xiàn)在想起來那時(shí)候太幼稚了,。三十晚上午夜時(shí)分我們還要“啃鬼”——就是吃骨頭肉,說是來年不得病痛,。

正月初一的中午,,我們要吃細(xì)面,而且還必須要剩飯,,不能吃完,,象征著細(xì)水長流,年年有余。飯后我們家族的所有男丁去拜“老影”(相當(dāng)于現(xiàn)在的族譜),,輪流到各家吃年飯,,走親戚,一直可以延續(xù)到正月初十左右,。等到正月十五吃了燃面燈,,二十三燎完疳,年就算過完了,。人們又開始新一年的勞作,,這樣日復(fù)一日,年復(fù)一年,,年年歲歲,,歲歲年年。


編輯:趙星澤責(zé)任編輯:趙星澤
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