近年來，合水縣按照“建基地,、育龍頭、延鏈條,、強科技”的思路，依托縣域資源稟賦,，以“三川兩塬”為重點區(qū)域，堅持項目拉動,、企業(yè)帶動,、產(chǎn)銷聯(lián)動，抓生產(chǎn)擴量提質(zhì),，抓加工延鏈增值，抓銷售拓市挖潛,，全力把食用菌產(chǎn)業(yè)打造成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的富民產(chǎn)業(yè)，為鄉(xiāng)村振興蓄勢賦能,。

近日,，在位于合水縣蒿咀鋪鄉(xiāng)的凱暄食用菌種植農(nóng)民專業(yè)合作社，負責人王鵬正仔細查看保溫棚里剛擺放好的平菇菌棒,。今年38歲的王鵬憑借20多年的食用菌種植經(jīng)驗，其所生產(chǎn)的平菇,，不僅贏得了本地市場的廣泛認可，還成功打開了外地市場,，遠銷至四川、云南等地區(qū),。隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴大，經(jīng)濟效益逐年攀升，王鵬的食用菌事業(yè)也蒸蒸日上,。他告訴記者，當前每天采摘的平菇主要通過批發(fā)渠道進入市場銷售,，日均收入在5000元左右。

這幾天,，在段家集鄉(xiāng)北頭村的億諾農(nóng)業(yè)種植家庭農(nóng)場菌棒生產(chǎn)車間內(nèi)，也是一片繁忙景象,。機器轟鳴聲中,，工人們正緊張有序地進行拌料,、制棒,、扎口等各項工序,，一根根制作好的菌棒被整齊地裝入密封袋,，并擺放到大棚內(nèi)進行培養(yǎng)。據(jù)億諾農(nóng)業(yè)種植家庭農(nóng)場負責人胡永濤介紹,，今年農(nóng)場提早動手生產(chǎn)菌棒,，不僅滿足自身生產(chǎn)需求,，還計劃對外銷售,，提高農(nóng)場收入,。

據(jù)了解，合水縣億諾農(nóng)業(yè)種植家庭農(nóng)場是2023年底建成并投入使用的,，2024年農(nóng)場流轉了附近50畝土地用于黑木耳種植，從5月份開始采摘,，到10月份結束，總共采摘黑木耳3萬多斤,，價值60多萬元,。

近年來,，合水縣依托全縣資源稟賦,，以“三川兩塬”即縣川,、固城川,、馬蓮河川、西華池—店子—太莪塬,、肖咀—段家集塬為重點區(qū)域,，堅持項目拉動、企業(yè)帶動,、產(chǎn)銷聯(lián)動,，抓生產(chǎn)擴量提質(zhì),，抓加工延鏈增值,，抓銷售拓市挖潛，全力把食用菌產(chǎn)業(yè)打造成全縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的富民產(chǎn)業(yè),。2024年招引食用菌生產(chǎn)企業(yè)6家，培育發(fā)展專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場6家,，建設食用菌大棚690座，發(fā)展露地木耳1600畝,，種植平菇,、香菇、木耳等2520萬袋,，羊肚菌500畝,，產(chǎn)量5200噸,。