眼下，正是蘑菇銷售旺季,。在肖金鎮(zhèn)賀咀村安世紅的蘑菇種植大棚內(nèi),，一排排菌棒整齊排列，散發(fā)出淡淡的菌香,。

12月5日,，記者在安世紅種植的蘑菇大棚內(nèi)看到，擺放整齊的菌棒上一朵朵蘑菇個頭飽滿,、長勢喜人,，安世紅正與妻子采摘新鮮的蘑菇：“這茬菇是9月底10月初種的，現(xiàn)在這是頭茬菇,，這茬蘑菇大概可以采摘到12月15日,。”

今年49歲的安世紅在沒有承包蘑菇大棚之前,，他常年與妻子在外地打工,，收入不穩(wěn)定，加之無法照顧老人和孩子,，便決定返鄉(xiāng),。回到家后的安世紅想通過創(chuàng)業(yè)改變生活,，一直沒有合適的創(chuàng)業(yè)項目,。2017年，安世紅得知肖金鎮(zhèn)賀咀村蘑菇大棚對外承包,，于是,，他與妻子商量，承包了4座大棚,，開始種植蘑菇,。

在蘑菇種植過程中,，安世紅不斷學(xué)習(xí)蘑菇種植技術(shù),，逐漸掌握了種植要領(lǐng)，蘑菇產(chǎn)量隨之提高,，種植效益也越來越可觀,，這讓他對種植蘑菇越來越有信心。

“我現(xiàn)在已經(jīng)種了8年時間了,，現(xiàn)在種了4個棚,，一個棚一年下來產(chǎn)6萬斤蘑菇,，主要以批發(fā)為主，這一個棚一年減去成本,，凈利潤在2萬元以上,。”安世紅說,。