新甘肅·甘肅日報記者 王思璇

百里環(huán)江，千年古城。群山懷抱中的環(huán)縣村莊在冬日顯得格外靜謐,，只有不絕于耳的“咩咩”聲。

飼草料垛碼放整齊、羊圈干凈整潔,、母羊膘肥體壯、羊羔崽活蹦亂跳……今年是穩(wěn)產(chǎn)保供任務(wù)“舍飼肉羊高產(chǎn)高效技術(shù)集成研究與示范”項目在環(huán)縣實施的第六年,，以曲子鎮(zhèn)西溝村為集成示范基地,，輻射帶動全縣20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

專家現(xiàn)場把脈,，團(tuán)隊協(xié)同攻關(guān),，借助精準(zhǔn)營養(yǎng)、胚胎移植,、基因組選擇等技術(shù),，環(huán)縣在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)里找到了新賽道，逐漸摸索出一套“最服水土”,、適合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的種羊繁育技術(shù)體系,，培育出生長快、肉質(zhì)好,、抗病能力強(qiáng)且多產(chǎn)的高代雜交羊新品種,。同時，已經(jīng)基本創(chuàng)建完成肉羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“環(huán)縣模式”,。

推廣新飼料“羊方便面”

環(huán)縣素來有種草養(yǎng)羊的傳統(tǒng),。進(jìn)入西溝村曲子鎮(zhèn)，空氣中彌漫著一陣陣淡淡的飼料香味,，紫花苜蓿隨處可見,；在“全日糧”飼料加工廠，只需將電源按下，新上線的全自動化顆粒飼料加工機(jī)械便開始運轉(zhuǎn)起來,。

但在6年前,，這里可不是這樣的。

全自動化顆粒飼料加工機(jī)械,。  

“羊群圈舍不標(biāo)準(zhǔn),、家里有啥就給羊喂啥、品種不同大小不一的羊混在一起飼養(yǎng),?！边@是項目負(fù)責(zé)人牛春娥來到環(huán)縣曲子鎮(zhèn)西溝村調(diào)研和指導(dǎo)羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展時，發(fā)現(xiàn)的第一個問題,。

“祖祖輩輩都養(yǎng)羊,，不需要什么科學(xué)技術(shù)?！?018年,，項目團(tuán)隊剛進(jìn)村時，村民們心里十分排斥,。西溝村村支書劉小兵一家自告奮勇,，率先開展試點。

改圈舍,、測草料,、調(diào)配方、引良種,、整羊群……3個月后,，劉小兵家原本泥濘簡陋的圈舍煥然一新，大小混雜的羊群整齊劃一,，雜亂的草料庫也變得井井有條,。半年后，羊圈里的羔羊明顯增多,，發(fā)病,、死亡的羊顯著減少。

先做給老鄉(xiāng)看,，再帶著老鄉(xiāng)干,。慢慢地，愿意接受技術(shù)幫扶的養(yǎng)殖戶越來越多,。

劉小兵家的羊舍干凈整齊,。

“在技術(shù)示范和推廣過程中，我們發(fā)現(xiàn)村民養(yǎng)羊最大的瓶頸是飼草料原料存儲質(zhì)量,、肉羊日糧營養(yǎng)配制和飼草料加工方法的問題,?！迸４憾鹉菚r別提有多心急。經(jīng)過全方位的調(diào)研和多方研討后,，她便著手準(zhǔn)備在西溝村集成推廣“肉羊全混合發(fā)酵日糧（TMF）技術(shù)”,，讓全村的養(yǎng)羊人實現(xiàn)“傻瓜式”飼喂。

“傻瓜式”飼喂,？這一概念提出來后，大家都心存質(zhì)疑,。但有前期示范的效果作背書,，部分村民加入了試一試的行列。

根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H調(diào)配方,、改工藝,，項目團(tuán)隊花了近3個月時間，第一批懷孕前期（TMF1）和懷孕后期（TMF2）母羊全混合發(fā)酵日糧加工完成,。經(jīng)過權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測,，質(zhì)量安全指標(biāo)全部符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。兩個月的試喂后,，試驗羊毛色光亮,、體格健壯。

團(tuán)隊制定好飼喂說明,，村民每天按照說明,，開袋即喂，再也不用粉草粉料,，不用配料拌料,。原來繁雜的飼養(yǎng)過程變得簡單輕松，而且營養(yǎng)全面均衡,。由于喂養(yǎng)方便,，村民還給料包起了個形象的稱呼——“羊方便面”。

不同的顏色對應(yīng)不同的飼料和羊群,。

據(jù)悉,，目前全村的全混合發(fā)酵日糧每天生產(chǎn)18噸左右，年加工生產(chǎn)1500噸,，270個養(yǎng)殖場戶飼喂時使用,；全價顆粒料每天生產(chǎn)10噸，比起市場上銷售的成品,，1噸能節(jié)約1000元左右,。

“今年，西溝村全村農(nóng)民人均可支配收入23000元,，其中來自于草羊產(chǎn)業(yè)收入16100元,。70%以上的在家農(nóng)戶養(yǎng)羊,，70%以上農(nóng)民人均可支配收入來自于草羊業(yè)?！杯h(huán)縣畜牧獸醫(yī)局靳善寧說,。

培育新品種“中環(huán)肉羊”

環(huán)縣老百姓多養(yǎng)殖湖羊，湖羊產(chǎn)羔性能優(yōu)異,，一次可以生產(chǎn)兩至三羔,，但體型較瘦小。提高出肉率和養(yǎng)殖效益,，不僅是養(yǎng)殖戶們最關(guān)心的,，也是這家肉羊制種基地這幾年研究的育種方向。

“如果以英國的南丘羊,、澳大利亞的白薩?？恕⒍挪囱蚝蜔o角陶賽特羊作為父本,，與湖羊雜交,，其后代在保留湖羊多胎特性的同時，還可兼具父本產(chǎn)肉能力高,、肉質(zhì)好,、生長速度快的特性?！薄斑x擇產(chǎn)過羔,、子宮狀態(tài)和待羔狀態(tài)良好的湖羊作為母本，把產(chǎn)肉性能好的胚胎移植到湖羊體內(nèi),，產(chǎn)出產(chǎn)肉性能比較好的個體,。”在前往甘肅慶環(huán)肉羊制種有限公司的車上,，慶陽市農(nóng)科院副院長徐振飛認(rèn)真介紹,。

養(yǎng)殖車間

溝壑縱橫，梁峁起伏,，車子沿著山城鄉(xiāng)八里鋪村的路行駛著,。從環(huán)縣縣城出發(fā)后的約一個小時，記者來到了甘肅慶環(huán)肉羊制種有限公司,。

在育種羊舍,，記者見到了盈千累萬的湖羊在這里安家落戶、繁衍子嗣,。這座種羊車間相當(dāng)于一個基因種子庫,，將優(yōu)質(zhì)種羊送到合作社擴(kuò)繁生產(chǎn)。

花園式的場區(qū)內(nèi),，幾十棟羊舍分兩列整齊排開,。全息沙盤上,，優(yōu)質(zhì)進(jìn)口肉羊的生產(chǎn)性能一目了然。戴好帽子,、口罩,，穿上白大褂，套上鞋套,，經(jīng)過霧化消毒后,，記者進(jìn)入羊舍。

一撥又一撥,、一舍又一舍,，一只只憨態(tài)可掬的羊羔披著白絨毛，耷拉著長耳朵,，活蹦亂跳，發(fā)出“咩咩”的叫聲,，夾道歡迎來客參觀,。

甘肅慶環(huán)肉羊制種有限公司的羊舍。

羊舍內(nèi)的種羊根據(jù)不同生理階段分棚,，每只羊的耳朵上都有一個小小的耳標(biāo),。記者看到，當(dāng)攜帶耳標(biāo)的羊只進(jìn)入稱重設(shè)備時,，讀卡器開始讀取耳標(biāo)信息,，識別個體信息，同時將羊只的身份編號與體重信息顯示在顯示屏上,。

“這里的每一只羊都有身份,。”該公司副總經(jīng)理范武斌介紹,，這個耳標(biāo)等同于羊只的身份證,，通過它可以準(zhǔn)確查詢羊的出生年月、防疫時間等信息,。

料槽兩側(cè)圍欄中央的通道寬敞順暢,，自動撒料車一邊行駛一邊布料；羊欄里配有自動飲水碗,，口渴了,，羊就將嘴巴伸進(jìn)碗里，用鼻梁輕輕頂住水龍頭開關(guān),，水便汩汩而出,；綠色的漏糞板、機(jī)器清糞系統(tǒng)讓偌大的羊舍干凈整潔,；母子欄,、保溫箱和羔羊補飼欄等專利技術(shù),，讓小羊羔能得到更加精細(xì)高效的喂養(yǎng)。

技術(shù)人員用B超為母羊做檢查,。

羊舍內(nèi),，技術(shù)人員正認(rèn)真用B超檢測母羊懷胎的數(shù)量?！鞍涯秆蚍譃閱胃崛?，雙羔群，三羔群等,，分別給予不同的營養(yǎng)日糧,，讓羔羊在體內(nèi)得到充分生長發(fā)育?！狈段浔笳f,。

良種是肉羊產(chǎn)業(yè)提質(zhì)的“芯片”，更是畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“源頭”,。

為提升育種質(zhì)量,，環(huán)縣還專門建立了肉羊種質(zhì)創(chuàng)新中心，通過科技手段,，培育優(yōu)質(zhì)肉羊,。“我們采用最新的基因組,，選擇育種,、胚胎移植、體細(xì)胞克隆,、精原干細(xì)胞移植等技術(shù),，將新技術(shù)、選種技術(shù)和繁殖技術(shù)合并,，比傳統(tǒng)的育種周期縮短一半以上,。”中國農(nóng)科院蘭州畜牧與獸藥研究所研究員岳耀敬說,。

種羊根據(jù)不同生理階段分棚,。

“對照育種技術(shù)路線可以看出，‘中環(huán)肉羊’新品種已完成,，目前已經(jīng)培育出中環(huán)肉羊橫交固定零世代基礎(chǔ)群526只,。”牛春娥說,，“新品種具有繁殖率高,、生長發(fā)育快、肉用性能好,、飼料效率高的特點,?！?/p>

“中環(huán)肉羊”新品種育成后將助力打破引進(jìn)品種對我國專門化肉羊品種的壟斷，實現(xiàn)肉羊科技自立自強(qiáng)和種源自主可控,，保障我國肉羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量健康發(fā)展和種業(yè)振興,。

建立科技養(yǎng)羊新模式

科技養(yǎng)羊效果到底如何？對群眾來說,，最直觀的一點就是要有“看得見的效益”,。

“經(jīng)過比對發(fā)現(xiàn)，同等飼養(yǎng)條件下,，‘二元雜交’羔羊比純種繁育湖羊羔羊生長速度快20%,，每只飼養(yǎng)利潤可以增加180元左右?！壎s交羔羊母羊平均受胎率和繁殖率提高20%,，屠宰率提高15%?！备拭C隴塬三羊牧業(yè)有限公司總經(jīng)理楊文斌告訴記者,。

合作社集中育肥。

去年4月,，楊文斌從甘肅慶環(huán)肉羊制種有限公司購買了130只肉羊種公羊，面向毛井鎮(zhèn)紅土咀,、大戶掌,、二條儉、黃寨柯等村養(yǎng)殖基礎(chǔ)母羊在30只以上且有意愿擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模的農(nóng)戶免費投放,，并對周邊養(yǎng)殖戶進(jìn)行不定期的養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn),，以政府獎補政策收購農(nóng)戶羔羊。

據(jù)悉,，農(nóng)戶繁育的羔羊7日齡補飼,，15公斤斷奶后，統(tǒng)一交由合作社集中育肥,，合作社按照羔羊育肥5月齡,、達(dá)到45公斤同步集中出欄，聯(lián)合社負(fù)責(zé)對接屠宰場,，統(tǒng)一出售合作社的育肥羊,，按照同標(biāo)同質(zhì)同價，實現(xiàn)效益最大化,。

“在肉羊‘直線育肥’技術(shù)方面,，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院技術(shù)團(tuán)隊為公司提供了優(yōu)質(zhì)配方，建立了自主生產(chǎn)線,，每年能給我們節(jié)省200多萬元的開支,?！睏钗谋笳f。

“雜交羔羊成活率高,、長速快,、體型壯大，還不易患病,?！薄巴瑫r出生的羔羊，用同樣的飼料喂養(yǎng)4個月,，雜交羔羊能比純種湖羊重20斤左右,。”說這話的人是曲子鎮(zhèn)西溝村的“返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)養(yǎng)殖戶”白金鳳,，她正在自家的羊舍內(nèi)忙著給羊喂養(yǎng)飼草料,。

2021年，她與丈夫閆文文了解到縣里對湖羊養(yǎng)殖有政策扶持后,，便關(guān)掉了在鎮(zhèn)上開的餐館,，回到了村里一門心思養(yǎng)羊。

自動撒料機(jī)駛?cè)胙蛏帷?br/>

“返鄉(xiāng)養(yǎng)羊不是一時沖動,，而是慎重作出的決定,。”在夫妻倆算了筆細(xì)賬,，發(fā)現(xiàn)返鄉(xiāng)工作收入不低,，生活費用則能節(jié)省不少。

“我們購進(jìn)的基礎(chǔ)母羊每只補貼1000多元,，蓋羊棚政府補貼了4萬元,、草棚補助7萬元，投放一只種公羊,，還免費提供技術(shù)培訓(xùn),，銷路也不愁?！爆F(xiàn)在靠著好政策,，夫妻倆養(yǎng)羊沒有一點后顧之憂。現(xiàn)存欄基礎(chǔ)母羊100多只,，繁活的陶湖羔羊,、薩湖羔羊現(xiàn)有60多只，部分基礎(chǔ)母羊還在懷孕期,，能達(dá)到出欄200多只,。

“今年產(chǎn)羔量不錯，一胎還能產(chǎn)3只或者5只，年收入10萬以上肯定沒問題,?！遍Z文文告訴記者。

截至目前,，環(huán)縣共建立50個“二元雜交”示范點,、8000多戶“二元雜交”示范戶，重點推廣陶湖,、薩湖,、杜湖、南湖4個“二元雜交”組合,。2023年底,，全縣羊只飼養(yǎng)量達(dá)到369萬只，出欄191.6萬只,，肉羊產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值60億元,，全縣養(yǎng)羊農(nóng)戶人均來自草羊產(chǎn)業(yè)的收入突破8000元，占全縣農(nóng)民人均可支配收入的60%以上,。