廚師烹飪“鮮椒秋葵小炒雞”。

慶陽網(wǎng)訊（通訊員 史肖肖）為進(jìn)一步提升膳食服務(wù)水平,，為老人兒童提供營養(yǎng)健康飯菜,，10月29日，慶陽市社會福利院舉辦廚藝培訓(xùn)暨技能比賽,，全體廚師參加比賽,。

比賽現(xiàn)場氣氛熱烈，廚師們各顯身手,，紛紛亮出絕活,，運用“煎、炒,、燜,、燉、煮”等多種烹飪方法,，精心烹制出孜然羊肉,、玉瓜蝦球、龍鳳呈祥等美味佳肴,，展現(xiàn)出了精湛的烹飪技藝,。

營養(yǎng)鮮香的美味佳肴格外吸引眼球，一道道色香味俱全的菜品相繼完成,，評委組根據(jù)搶答,、刀工、烹飪,、菜品各環(huán)節(jié)進(jìn)行打分評比,，最終，鮮椒秋葵小炒雞,、外婆菜等6道菜品入圍獲獎,。

通過本次活動，檢驗了慶陽市社會福利院配餐服務(wù)能力和廚師們精湛的廚藝技能,、良好的精神風(fēng)貌,，增強(qiáng)了福利院膳食團(tuán)隊的凝聚力和創(chuàng)造力。

比賽現(xiàn)場,。

刀工比拼,。

擺盤。

評委點評菜肴,。

頒獎。

合影留念,。

鮮椒秋葵小炒雞,。

肉包蛋卷。

爆炒牛蛙。

孜然羊肉,。

玉瓜蝦球,。

蒜泥豆角。