慶陽(yáng)網(wǎng)訊（慶陽(yáng)融媒記者 張靜）“互聯(lián)網(wǎng)+”實(shí)現(xiàn)企業(yè)監(jiān)管全覆蓋、“電子一票通”來(lái)源可溯,、全市8縣（區(qū)）均為省級(jí)食品安全示范縣（區(qū)）、我市被省食藥安委命名為“甘肅省食品安全示范城市”……近年來(lái),，我市堅(jiān)持把最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn),、最嚴(yán)格的監(jiān)督、最嚴(yán)厲的處罰,、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)“四個(gè)最嚴(yán)”要求作為有力抓手,，守好食品安全防線，守護(hù)市場(chǎng)秩序,，全力保障經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展,。

食品安全是群眾最為關(guān)切的民生問(wèn)題之一。為此,，市委,、市政府印發(fā)了《慶陽(yáng)市黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全包保責(zé)任制工作方案》,，審議通過(guò)了《慶陽(yáng)市食品安全工作評(píng)議考核辦法》，構(gòu)建了全鏈條,、全過(guò)程,、全方位的食品安全工作格局。全市共確定包保主體19113戶,、包保干部4725人,，包保工作覆蓋率、季度督導(dǎo)完成率,、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題整改率達(dá)98%以上,；全市各級(jí)食藥安委辦系統(tǒng)錄入食品安全總監(jiān)3434名、食品安全員12501名,；從嚴(yán)監(jiān)管企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任,，推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”信息公示，目前全市AB級(jí)企業(yè)建立公示牌公示“兩個(gè)責(zé)任”信息達(dá)到100%,。

日前,，走進(jìn)百躍羊乳（合水）古象有限公司的備料車間，工人們井然有序地忙碌著,。合水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員深入其中,，實(shí)地檢查了企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)、生產(chǎn)加工,、生產(chǎn)日期標(biāo)注及成品存儲(chǔ)等情況,。“我們主要從進(jìn)貨查驗(yàn),、生產(chǎn)投配料,、食品添加劑使用、生產(chǎn)過(guò)程控制,、人員管理,、出廠檢驗(yàn)等方面從嚴(yán)從細(xì)做好監(jiān)管工作，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)‘日管控,、周排查,、月調(diào)度’等制度?！焙纤h市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品股股長(zhǎng)安頡說(shuō),。

在合水縣各個(gè)商超，市場(chǎng)監(jiān)督管理局的執(zhí)法人員從明碼標(biāo)價(jià),、食品原料是否建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度,、貯存條件是否符合要求等方面進(jìn)行系統(tǒng)檢查，并在轄區(qū)組織開(kāi)展了食品安全快速檢測(cè)工作，以米面,、果蔬,、生鮮肉等熱銷食品為重點(diǎn)品種，開(kāi)展硫酸鋁鉀,、農(nóng)藥殘留,、磺胺類等重點(diǎn)項(xiàng)目的隨機(jī)抽樣檢測(cè)?！斑@樣的抽檢讓市民購(gòu)買商品時(shí)更加安心和放心。我們緊盯重點(diǎn)領(lǐng)域,，積極開(kāi)展校園食品,、散裝食品、肉類食品等專項(xiàng)整治行動(dòng),，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員1856人次,，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位1902戶（次），立案查處33起,，處罰沒(méi)款9.7萬(wàn)余元,。”合水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)朱春明說(shuō),。

“菜品在加工過(guò)程中要注意生熟食品之間出現(xiàn)交叉污染……”在慶陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院,，西峰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)燕瑋杰現(xiàn)場(chǎng)為學(xué)校食堂工作人員講解食品安全知識(shí)，開(kāi)展“局長(zhǎng)進(jìn)校園活動(dòng)”,。據(jù)了解,，慶陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂目前用餐人數(shù)達(dá)7000多人次，學(xué)校食堂從進(jìn)貨,、食品加工,、出餐售飯等各個(gè)環(huán)節(jié)從嚴(yán)把關(guān)，努力讓學(xué)生從吃飽向吃好轉(zhuǎn)變,。

西峰區(qū)聚焦食品生產(chǎn),、食品流通、餐飲服務(wù)和學(xué)校食品安全等重點(diǎn)環(huán)節(jié),，狠抓食品安全監(jiān)管,，從校園到社會(huì)、從田間到餐桌,，食品安全工作呈現(xiàn)持續(xù)向好的發(fā)展態(tài)勢(shì),。“下一步,，我們將繼續(xù)開(kāi)展線上線下多種形式的食品安全宣傳和普法工作,，提升全社會(huì)食品安全的關(guān)注度和參與度，讓‘共享食安’成為市民生活的真實(shí)寫照?！蔽鞣鍏^(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)陳海謀說(shuō),。

今年以來(lái)，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員4560人次,，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶9766戶（次）,，培訓(xùn)相關(guān)人員2000余人，完成校園食品抽檢230批（次）,，發(fā)放食品安全法制宣傳資料54000余份,。