慶陽(yáng)網(wǎng)訊（慶陽(yáng)融媒記者 李亞絨 通訊員 黃浩鈺）慶陽(yáng)小米栽培歷史悠久,，曾被選作宮廷貢品而名揚(yáng)海內(nèi),，尤以西峰區(qū)什社小米品質(zhì)最為優(yōu)良。其米粒色澤黃亮,、顆粒飽滿,、圓潤(rùn)均勻，似金珠一般,。蛋白質(zhì),、脂肪、維生素及胡蘿卜素含量均高于一般作物,，維生素B1含量位居所有糧食之首,。小米粥有“代參湯”之美稱，具有滋陰除濕,、降壓益壽,、健脾開胃、鎮(zhèn)靜安眠,、養(yǎng)肝生血的功效,。2013年通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。2021年入選“甘味”農(nóng)產(chǎn)品局域公用品牌目錄,。

歷史淵源

慶陽(yáng)小米栽培歷史悠久,，在周祖農(nóng)耕暨醫(yī)祖歧伯文化發(fā)源地,，考古工作者近年發(fā)現(xiàn)，寧縣坳劉,、新堡兩村有窖藏5000至6000年前已炭化的禾谷,，從而證明這里在新石器時(shí)代就有谷子種植。

夏商時(shí)期,，慶陽(yáng)屬禹貢雍州之域,，周先祖率人來到這里，“教民稼穡”,，“樹藝百谷”,，開創(chuàng)了華夏農(nóng)耕文化的先河。甘肅省省志,、地方志都有慶陽(yáng)小米的記載,，從明朝嘉慶年間一直是宮廷貢品。

產(chǎn)地環(huán)境

慶陽(yáng)小米種植區(qū)域?qū)贉貛Т箨懠撅L(fēng)氣候,，為典型的雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)區(qū),，年平均氣溫9.8℃，年降雨量521毫米,，年日照時(shí)數(shù)2442.9小時(shí),，無霜期170天。因光照充足,，晝夜溫差大,，易于干物質(zhì)積累，良好的氣候條件適宜小米生長(zhǎng)發(fā)育,。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

小米維生素B1含量位居所有糧食之首,。小米粥有“代參湯”之美稱，具有滋陰除濕,、降壓益壽,、健脾開胃、鎮(zhèn)靜安眠,、養(yǎng)肝生血的功效,。

編輯：邵