甘農(nóng)蘑力食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈雙孢菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地工人采摘雙孢菇。

慶陽網(wǎng)訊（慶陽融媒記者 路世玲）取之于種植業(yè),，用之于養(yǎng)殖業(yè)和菌業(yè)，還之于種植業(yè),。慶陽市有1000萬畝耕地,、1300萬畝林地和1300萬畝草地，全市每年都會(huì)產(chǎn)生159萬噸農(nóng)作物秸稈,、34萬噸蘋果廢棄枝條和1066萬噸畜禽糞便,。隨著“三元雙向”循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，以往這些人們眼中的農(nóng)業(yè)廢棄物,，如今變成了“香餑餑”,。

近年來，慶陽市立足區(qū)位優(yōu)越,、氣候冷涼,、農(nóng)業(yè)廢棄物豐富的資源稟賦，堅(jiān)持把培育發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)作為構(gòu)建“三元雙向”循環(huán)農(nóng)業(yè)體系的關(guān)鍵紐帶,，科學(xué)謀劃,，強(qiáng)力抓促,，加快建基地、育龍頭,、延鏈條,、強(qiáng)保障，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛,，已成為農(nóng)業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn),。

突出要素保障 建基地?cái)U(kuò)規(guī)模

今年5月開始打造的寧縣盤克鎮(zhèn)宋莊村林下黑木耳種植基地，日前已進(jìn)入第二茬采摘期,?！暗谝徊绮烧谀径?50斤左右，兩茬預(yù)計(jì)采摘300斤,，三茬預(yù)計(jì)采摘1500斤,。”寧縣盤克鎮(zhèn)宋莊村黨支部書記許泉義說,。

今年年初,，宋莊村召開村集體產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會(huì)，共同謀劃村內(nèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向,。結(jié)合本村地理位置,、氣候條件，確定了黑木耳這一種植周期短,、產(chǎn)量高的產(chǎn)業(yè),。

城壕鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)菌光互補(bǔ)示范產(chǎn)業(yè)園，工人采摘成熟的黑木耳,。

為科學(xué)高效推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，慶陽市先后制定了《慶陽市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施方案》《食用菌產(chǎn)業(yè)推進(jìn)措施》《慶陽市食用菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效方案》等系列文件，各縣（區(qū)）堅(jiān)持“全市一盤棋,、一縣一特色”,，積極打造優(yōu)質(zhì)食用菌生產(chǎn)基地，以香菇和木耳為主,，雙孢菇,、平菇、羊肚菌等品種為搭配,，形成了以西峰區(qū),、華池縣、慶城縣,、合水縣主產(chǎn)木耳,、香菇等木腐菌，寧縣雙孢菇,，鎮(zhèn)原縣,、正寧縣平菇等草腐菌的發(fā)展格局,。

為了推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，慶陽市出臺(tái)招商引資,、項(xiàng)目支持,、產(chǎn)業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)、貸款貼息等利好政策,。西峰區(qū)、合水縣,、慶城縣,、鎮(zhèn)原縣在大棚建造上,，按照面積,、棚數(shù)、棚型分別給予不同的獎(jiǎng)補(bǔ)扶持,。西峰區(qū),、慶城縣,、環(huán)縣、華池縣在菌棒生產(chǎn)環(huán)節(jié),，對(duì)香菇,、平菇、木耳種植戶按棒進(jìn)行差異化獎(jiǎng)補(bǔ)扶持,。鎮(zhèn)原縣,、合水縣對(duì)覆土栽培的羊肚菌、雙孢菇,、姬松茸等按面積給予獎(jiǎng)補(bǔ)扶持。

慶陽市培育出的榆黃蘑,。

積極實(shí)施“千名農(nóng)技人員下基層強(qiáng)服務(wù)”行動(dòng)，堅(jiān)持把農(nóng)技人員服務(wù)基層與職稱評(píng)聘掛鉤,，鼓勵(lì)引導(dǎo)農(nóng)技人員下沉一線，指導(dǎo)全市創(chuàng)建食用菌示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)4個(gè),、建辦科技示范點(diǎn)13個(gè),，以點(diǎn)帶面引領(lǐng)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)效明顯提升。

截至目前,，慶陽市新建食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地13個(gè),、設(shè)施大棚1351個(gè)，累計(jì)分別達(dá)到40個(gè)和3727個(gè),，面積達(dá)3937畝,。生產(chǎn)食用菌菌棒1.05億棒，食用菌產(chǎn)量達(dá)23539噸,，其中平菇7775噸,、香菇9828噸、木耳3161噸,、羊肚菌789噸,、雙孢菇720噸,、榆黃蘑616噸,、其他650噸。

突出科技支撐 延鏈條提質(zhì)效

日前,，在位于西峰區(qū)彭原鎮(zhèn)鄢旗坳村的慶陽黑木耳菌種選育基地,，潔白如玉、肉質(zhì)肥厚,、圓邊單片的白玉木耳進(jìn)入了采摘旺季,，白玉木耳成功引進(jìn)并培育成功，填補(bǔ)了西峰區(qū)木耳種植空白,。

大部分種類的食用菌只適應(yīng)中低溫環(huán)境生產(chǎn)，夏季食用菌無法利用自然氣候開展培育生產(chǎn),，產(chǎn)業(yè)發(fā)展增速減緩,。慶陽晶晶生物科技有限公司借助慶陽本地優(yōu)越的氣候條件，通過掛袋的栽培技術(shù),，充分利用土地空間,，發(fā)展夏季白玉木耳種植，憑借白玉木耳生長周期短,、產(chǎn)量大,、種植效益高等優(yōu)點(diǎn)，一年最多可種植3茬，每棚產(chǎn)值至少可以達(dá)到3萬元,。

甘農(nóng)蘑力食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈雙孢菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地工人稱重打包雙孢菇,。

慶陽黑木耳菌種選育基地讓白玉木耳扎根董志塬，是慶陽市依靠科技支撐,、延伸食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條的一個(gè)縮影,。

近年來，慶陽市食用菌產(chǎn)業(yè)已形成“菌種擴(kuò)繁,、菌棒加工,、菌菇生產(chǎn)、品牌營銷,、菌渣利用”全產(chǎn)業(yè)鏈體系,，食用菌生產(chǎn)水平明顯提升。欣盛創(chuàng)優(yōu)公司引進(jìn)固體菌種生產(chǎn)線,、三聯(lián)液體菌種深層發(fā)酵生產(chǎn)線各一套,，目前生產(chǎn)香菇、黑木耳,、猴頭菇,、平菇等品種的原種及栽培種3000多袋，已投入到生產(chǎn),，填補(bǔ)了我市菌種研發(fā)的“空白”,。慶陽晶晶生物科技有限公司系統(tǒng)性整合國內(nèi)最先進(jìn)的全自動(dòng)菌棒生產(chǎn)、滅菌,、接種設(shè)備,，組裝成國內(nèi)頂級(jí)的全自動(dòng)黑木耳菌種生產(chǎn)線。甘農(nóng)蘑力公司引進(jìn)荷蘭三次隧道基料發(fā)酵和菇房智能溫控栽培技術(shù),，建設(shè)集農(nóng)業(yè)廢棄物堆肥發(fā)酵菌菇基料,、工廠化周年菌菇生產(chǎn)、有機(jī)菌菇精深加工,、冷鏈儲(chǔ)運(yùn)配送服務(wù),、菌光互補(bǔ)低碳節(jié)能和菌渣生產(chǎn)有機(jī)肥為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目。

采摘下的成熟香菇,。

依托食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，慶陽市加快構(gòu)建農(nóng)業(yè)廢棄資源循環(huán)利用體系，全市累計(jì)培育飼草料生產(chǎn)加工企業(yè)12個(gè),、合作社86個(gè),，建成有機(jī)肥加工企業(yè)18個(gè)、菌棒生產(chǎn)主體15個(gè),，突出肥料化,、飼料化,、基料化、燃料化利用,，農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用率總體達(dá)到85%以上,。

突出龍頭帶動(dòng) 促銷售增效益

城壕鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)菌光互補(bǔ)示范產(chǎn)業(yè)園坐落于華池縣城壕鎮(zhèn)余家砭村，地理位置優(yōu)越,、交通條件便利,。目前，園區(qū)內(nèi)菌光企業(yè)并駕齊驅(qū),，互促互融,，探索出全市食用菌露地種植的新模式，實(shí)現(xiàn)了菌光互補(bǔ),、效益疊加,，為群眾鋪就了一條依托產(chǎn)業(yè)、依托務(wù)工增收致富的好路子,。

2022年至2023年,，該基地僅黑木耳種植面積就達(dá)到1100畝、約1200萬棒菌棒,，木耳干品產(chǎn)量550噸,，同時(shí)還開展了玉木耳、赤松茸,、羊肚菌等菌類的試驗(yàn)示范種植,，公司累計(jì)產(chǎn)值達(dá)到5000萬元以上。

城壕鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)菌光互補(bǔ)示范產(chǎn)業(yè)園內(nèi),，工人采摘露地黑木耳,。

按照“企業(yè)管兩端、群眾管生產(chǎn)”的發(fā)展路徑,，慶陽市各縣（區(qū)）積極探索創(chuàng)新聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)有效模式,，助力企業(yè)持續(xù)增產(chǎn)、農(nóng)戶長效增收,。全市招引晶晶生物,、甘農(nóng)蘑力、慶陽雙升,、智贏達(dá),、甘肅鵬旭等食用菌龍頭企業(yè)27家，依托企業(yè)帶動(dòng)培育合作社和家庭農(nóng)場36個(gè),，培育發(fā)展菇農(nóng)448戶，產(chǎn)業(yè)發(fā)展逐步向千家萬戶延伸,。

通過采取“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”合作經(jīng)營模式,，實(shí)行“訂單種植”“保護(hù)價(jià)收購”等方式，引導(dǎo)農(nóng)戶通過資金入股、土地流轉(zhuǎn)或進(jìn)廠務(wù)工等方式參與食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。據(jù)調(diào)查,，黑木耳、香菇,、平菇棚均年收入可達(dá)到6.5萬元,、4萬元和3萬元，群眾進(jìn)場務(wù)工年收入在2萬元至3萬元,，有力助推農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收,。

合水縣通過直播帶貨的方式，銷售當(dāng)?shù)匮蚨蔷?/p>

依托食用菌龍頭企業(yè),，慶陽市打造形成“津華高塬菇”“悅堡里”“登鎮(zhèn)緣”“蘑力豐”“隴東大地”“樂菇園”等6個(gè)食用菌特色品牌,，食用菌市場競爭力大幅提升。各縣（區(qū)）利用快手,、抖音等電商平臺(tái),，通過線上帶貨銷售羊肚菌、香菇,、木耳等食用菌產(chǎn)品,，整體銷售形勢(shì)持續(xù)向好。特別是這幾年,，慶陽市注重用好反季節(jié)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)空檔期,，充分發(fā)揮高原夏菇獨(dú)特上佳的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，各類食用菌產(chǎn)品深受市場青睞,，平菇,、雙孢菇等鮮品暢銷周邊市縣，香菇,、木耳,、羊肚菌等產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)大中城市，出口日本,、加拿大,、澳大利亞等國家。華池縣菌棒出口韓國,、澳大利亞,，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)匯增收。