近日,，冰心散文獎獲獎?wù)邚堊铀嚨男聲秾の段鞅薄酚珊颖苯逃霭嫔绯霭姘l(fā)行,。由原北京燕山出版社總編輯趙珩,、著名作家黃佟佟以及北京人民藝術(shù)劇院青年女演員孫茜聯(lián)合推薦。趙珩多年來從事文化史,、北京史,、戲曲史的研究，著有《老饕漫筆》《彀外譚屑》等,。

《尋味西北》分為美饌,、主食、小食,、節(jié)令,、食趣五個章節(jié)。書中講述了食物的故事，更深入地挖掘了食物背后的文化和歷史：食物與人,、自然,、社會的關(guān)系，展現(xiàn)了食物在不同時代背景下的社會意義,，食物也成了連接過去與現(xiàn)在,、傳統(tǒng)與現(xiàn)代的橋梁。

《烤肉,，一場小規(guī)模的人類返祖現(xiàn)場》《羊肉抓飯：自然與山野的恩物》《西北風(fēng)物機(jī)密：涼面烤肉》《辣子蒜羊血,、粉湯羊血面》這些意趣盎然的標(biāo)題，在展示了西北美食的同時,，也從一個女性作家的視角,，觀望到她理解世界的角度：午夜醉酒后的涼面攤子上，每個人都疲倦而迷離地陷入一場西北的幻夢之中,；牛肉面里露出端倪的短暫愛情,，是本地人心照不宣的對視；西北荒漠中長出的玫瑰熱烈彪悍,，她并不代表愛情,，這種昂貴的精油和花瓣彼此成為商業(yè)世界的兩端——價格高昂的玫瑰香水與尋常的玫瑰餅。

作者張子藝現(xiàn)為甘肅省文藝創(chuàng)作傳播中心簽約作家,，首屆甘肅“散文八駿”,。曾出版過專著《舌尖上的絲綢之路》。獲絲綢之路全國青年散文大賽金獎,、第八屆冰心散文獎,、第二屆筑事獎·鄉(xiāng)村美學(xué)獎、甘肅媒體工作者最高獎“十佳記者” 等獎項,，作品入選全國農(nóng)家書屋重點(diǎn)出版物推薦目錄,。