去莊子峁生態(tài)農(nóng)莊,,看到電動(dòng)石磨加工面粉,,記憶的閥門瞬間被石磨打開。
我和弟弟推著石磨一圈一圈往前走,,走過如夢童年,,時(shí)光隨面粉散落在磨盤上。
1973年,,鄉(xiāng)下還沒有電磨子,,磨面依舊要靠石磨。我對(duì)弟弟說,,咱們搡三百圈,,歇一下!
弟弟說,,你計(jì)數(shù)兒,,誰來搡磨呢?
我說,,我也搡,,咱們一起搡。
母親找隊(duì)長二舅派牲口推磨,,隊(duì)長二舅說春耕緊張,,哪里有閑牲口?你家娃娃多,,平(我的乳名)都三年級(jí)了,,咋不叫搡磨去?
隊(duì)長二舅沒有給母親派牲口,,卻很權(quán)威地把我派給了母親,。
天麻麻亮,,母親起身,,把拾掇好的蕎麥倒進(jìn)石磨上的籮圈里,給磨眼里插上兩根蓆芨,喊我和弟弟起來搡磨,。母親說,,不搡磨,一家子人今天就得餓著,。
母親安排完活路,,就下地勞動(dòng)去了。吃飯是大事,!十一歲的我和八歲的弟弟抱著磨棍在磨道里跑了起來,。
磨扇很厚,磨齒有些禿,,出面粉得慢,,我和弟弟越搡越沉,不一會(huì)兒,,弟弟說他頭暈,,不愿意搡了。我也感到頭有點(diǎn)暈,。忽然記起去年春上石匠上門問父親鏨磨嗎,,父親說沒有錢,今年不鏨了,。
為了調(diào)動(dòng)弟弟配合搡磨的積極性,,我說,那就歇一歇吧,。歇緩的時(shí)候,,我對(duì)弟弟說,我出謎語,,你來猜——“十畝地,,九穴穴,中間一個(gè)木爺爺,。是啥,?”
弟弟說不知道。我說,,是磨子,。
石匠鏨磨的時(shí)候,我在旁邊仔細(xì)數(shù)過,,一合磨有十組齒,,每一組由長到短共有九個(gè)齒,“木爺爺”就是磨扇中間的木頭軸,,也叫“磨臍”,。
我又出謎:“三頁瓦,,蓋一個(gè)廟,里面坐了個(gè)白老道,?!?/p>
“蕎麥!”這一次,,我未說完,,弟弟就答上了。
我說,,不行,,太簡單了,說個(gè)難一點(diǎn)的:“高高山上種豆豆,,不多不少兩溜溜,。”
“眉毛,!”弟弟說“你說的謎早就猜過了,,沒意思?!?/p>
我說:“我給你教一首歌吧,。”
弟弟忽閃著眼睛說:“哥,,我餓,,搡不動(dòng)了。我有些心疼弟弟,,弟弟是我看大的,。
瞅著稚氣可愛的弟弟,我說,,咱們?cè)傩菹⒁粫?huì)兒吧,。
折騰了一個(gè)早上,我倆一會(huì)兒搡磨,,一會(huì)兒籮面,,總算把囫圇的蕎麥磨成了面粉。
母親做的飯,,有一股土腥味兒,,我知道,我和弟弟搡磨時(shí)不注意腳下,,磨臺(tái)濺上了灰塵,,飯里面的土腥味兒也就不足為奇了。
那時(shí)候,,我們這些孩子,,在學(xué)校是學(xué)生,,回到家是父母的小幫手,比如:搡磨,、拾糞,、撿柴火,、打豬草等等,,從小就培養(yǎng)出了勞動(dòng)的習(xí)慣。
鄉(xiāng)下人吃的食物,,都要靠碾子和石磨加工,。石磨磨面會(huì)老化。一般情況下,,磨齒一年需要鏨一次(我們把鏨磨叫洗磨),。誰家的磨子什么時(shí)候該洗,不用主人叫,,經(jīng)常上門鏨磨的石匠記得最清楚,,時(shí)間一到,石匠會(huì)親自上門,。
磨子很重要,,大家都覺得石匠是門了不起的手藝。那位魏石匠給隊(duì)上鏨磨時(shí),,隊(duì)長二舅夸魏石匠的手藝好,,還夸石匠很牛,走到哪里都能吃香喝辣,。魏石匠聽了得意地說:“我大給我傳下這個(gè)手藝,,走到哪里都能生活?!?/p>
大集體時(shí)代,,一個(gè)石匠出門干一年,掙的收入能頂?shù)蒙先膫€(gè)精壯勞力一年的收入,。鏨一合新磨,,手工費(fèi)是十元,洗一合舊磨,,手工費(fèi)一般是兩元,。六七十年代,一個(gè)雞蛋才賣五分錢,,一包火柴是兩角錢,。在我老家,一個(gè)農(nóng)民一個(gè)勞動(dòng)分值才兩毛五分錢,,這樣算下來,,石匠鏨磨的收入遠(yuǎn)高于普通農(nóng)民的收入,。
其實(shí),石匠很辛苦,,一般開春出門,,冬天落雪的時(shí)候才回家,一年到頭走村串戶,,進(jìn)的是百家門,,吃的是百家飯,身上背一個(gè)毛線褡褳,,里面裝著鐵錘,,鋼釬,鏨子(也叫宰子)等工具,。為防止鏨磨時(shí)石渣濺起弄傷眼睛,,還配有一副石頭眼鏡。
那時(shí)候,,鄉(xiāng)下人的生活普遍困難,,石匠到每一家鏨磨,大都吃的是粗茶淡飯,,但一定管飽,。在我的老家,有個(gè)不成文的規(guī)矩,,不管是木匠,、鐵匠、皮匠,,還是石匠,,每逢匠人生日,主人家都會(huì)做一頓有肉有菜的好飯來款待匠人,。外面的人都說山里人厚道,,有人情味。
自從農(nóng)村實(shí)行承包責(zé)任制,,電動(dòng)磨面機(jī)落戶鄉(xiāng)村,,再也用不著人力推磨了,昔日的石匠們隱退江湖,石磨成了閑物,,有些被當(dāng)作展品擺進(jìn)了村史展覽館,。
村里,無論哪一家,,都過著清油白面,、有魚有肉的日子。
石磨飛轉(zhuǎn),,光陰向前,,一抹雪花飛上雙鬢,,我站在時(shí)光里尋覓著石磨、母親和夢境般的童年,。
作者簡介
張仲永,,筆名仲庸。中國散文學(xué)會(huì)會(huì)員,、甘肅省作協(xié)會(huì)員,,西部散文學(xué)會(huì)副主席、甘肅分會(huì)主席,,環(huán)縣作協(xié)理事,。散文集《逐光而行》獲“2022年度中國散文年會(huì)”“十佳散文集獎(jiǎng)”,。散文《那匹馬兒》獲2023年度全國散文二等獎(jiǎng),。