“夜來南風(fēng)起，小麥覆隴黃”,。進(jìn)入農(nóng)歷五月,，家鄉(xiāng)田野上的麥田日漸變黃，溫?zé)岬哪巷L(fēng)吹過,，金色的麥浪散發(fā)著成熟的氣息,，清甜中帶著熟悉的麥香。農(nóng)家房前屋后杏樹綠蔭婆娑,，茂密的綠葉掩飾不住枝頭的點點金光,。從春天的杏花里脫胎換骨的毛杏，褪去青澀,，濃妝淡抹,，粉墨登場。酸澀消退,，甜味滋生,。碩大的曹杏，在日漸成熟中露出緋紅的臉蛋,。惹得那些覬覦的小孩和懷娃婆娘圍著杏樹團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),。

“麥兒黃，杏兒黃,，處處是端陽”,。端午節(jié)是家鄉(xiāng)繼春節(jié)后最為隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。趁著麥子尚未成熟,，龍口奪食的日子仍需耐心等待,。鄉(xiāng)親們?nèi)ヌJ葦壕或者山溝的溪水邊，采摘青青的蘆葦葉子做粽葉,。蘆葦葉子寬而修長,，帶著淡淡的清香。包粽子的米必須是家鄉(xiāng)自產(chǎn)的粘糜子,，顏色金黃,，滋味悠長,。碾去外殼，清水浸泡,。粽子的點睛之筆在于大棗優(yōu)劣,，家鄉(xiāng)的粽子必須用產(chǎn)于九龍川的紅棗。個頭大,，肉肥厚,，甜味實足，干棗也需清水浸泡,。

端午節(jié)前夕,，家家戶戶都準(zhǔn)備好包粽子的三大盆。一盆粽葉,，一盆粘糜子,，一盆大棗。一般都是在端午節(jié)的前一天下午開始包粽子,。一家老小圍在一起包粽子,，大人們包粽子，拉家常,，小孩們聽熱鬧,，趁大人們不注意，偷偷地把一顆泡得脹鼓鼓的棗子塞入嘴里,，然后一溜煙跑了,。青綠的粽葉在一雙巧手里被卷成喇叭狀，舀一勺米,，放兩顆紅棗,，粽葉翻飛，頃刻間,，一個小巧玲瓏的三角粽子奇跡般地誕生。裹粽子是用蘆葦葉子撕成細(xì)條纏繞,，不像外地人用棉線捆扎,。感覺還是家鄉(xiāng)的粽子捆扎較為環(huán)保，而且最為實用,。包好的粽子放在簸箕里或者竹篩里,，待其控水定型后再放入大鍋，加水沒過粽子,，用重物壓住,，以防水沸騰震動，使粽子散開漏米,。一般是深夜開始煮粽子,，大火燒開,，小火慢煨。

天亮了,，粽子熟了,。在夢中就聞到粽子的清香，迫不及待地起床,，掀開鍋蓋,，讓清香撲面而來。小孩們用煮了粽子的水洗臉,，耳目一新的同時有點米漿黏糊糊的感覺,。小孩們早起不是饞那口粽子，而是與伙伴們相約去打露水粽,。露水粽子是大人們在包粽子的時候,，特意為孩子們包的小粽子，火柴盒大小,，玲瓏精致,，系著長長的繩子。端午節(jié)這天,，孩子們穿著盛裝,，濃墨重彩的一筆便是覬覦已久的香包，家鄉(xiāng)人習(xí)慣稱之為“絀兒”,。

關(guān)于家鄉(xiāng)香包習(xí)俗與香包刺繡文化,，起源于何時無從考證。香包的傳承靠的是心傳口授,，代代相承,。香包的造型豐富多彩，端午節(jié)小孩裹兜上必須有“五毒”,，蝎子,，蜈蚣，蜘蛛,，螃蟹,。這些用彩色碎布和彩色絲線做的小動物造型寫實而生動形象，穿“五毒”裹兜可以防止腹部著涼受寒,，還可以裝東西,。這些香包只是端午節(jié)小孩們裝備的一部分。肩頭的布老虎獅子,，背上的螃蟹蛤蟆,，胸前的小老鼠，小蒜頭,，小粽子琳瑯滿目,，目不暇接,。一串串，一團(tuán)團(tuán),，格外顯眼,。眉心耳邊抹上雄黃，手腕腳腕纏上七彩花繩,。村里的孩子們相約去田野打露水粽,。趁著清晨陽光溫和露水尚未褪去，穿著新衣服,，提著露水粽,，身掛香包，游走于田間,，歡聲笑語,，不絕于耳。

端午節(jié)家鄉(xiāng)人吃粽子,，有著自己一成不變的吃法,。慢慢地解開粽葉，輕輕地放入盤中,，撒上白糖或者紅糖水,，最絕配的吃法是抹上蜂蜜。輕輕咬一口,，粘糜子的軟糯,，粽葉的清香，紅棗的醇厚,，蜂蜜的甜蜜,，瞬間覺得一股來自大自然的味道，瞬間在口齒間彌漫著家鄉(xiāng)的味道,，滿滿的幸福感,。端午節(jié)家鄉(xiāng)不光是吃粽子，釀皮子,，蒸水蛋也是必吃不可,。各種時令蔬菜，曹杏桑葚也為端午節(jié)增添光彩,。

家鄉(xiāng)習(xí)俗，端午節(jié)小孩們戴香包,，抹雄黃,，纏彩繩。家家戶戶門口插上艾葉,，艾葉與雄黃,，還有香包里的香草都有驅(qū)除蚊蟲的功效,。香包不僅是外表華麗，香包里面另有乾坤,。慶陽作為中醫(yī)發(fā)祥地,，岐黃之術(shù)的起源地，當(dāng)年黃帝問道慶陽,，與岐伯暢談便有了舉世之作《黃帝內(nèi)經(jīng)》,。家鄉(xiāng)的人們，在長期的生活實踐中積累各種植物的功效和藥理,，獨創(chuàng)了慶陽香包中藥配方,。端午節(jié)在家鄉(xiāng)的大街小巷都有擺著小攤賣香草的。所謂香草不是一種草,，而是多種中藥配方,。既有提神醒腦，鎮(zhèn)定安神,，驅(qū)除蚊蟲之功效,，還有香味撲鼻，芬芳馥郁,，清新空氣之功效,。

端午節(jié)臨近，田野的麥子黃了,，枝頭的曹杏黃了,，而遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子鄉(xiāng)愁也瘋長了。

作者簡介

張黎,，甘肅寧縣人,。作品散見于《甘肅農(nóng)民報》《隴東報》等報刊及各新媒體平臺。