虎國(guó)寧 攝  

一日，我去縣城北溝游玩,，空氣中飄蕩著一股甜甜的槐花味道,。老婆隨手就摘了一塑料袋，說(shuō)提回去蒸疙瘩,、捏包子吃,。我不由得想起了槐花裹肚的那些歲月。

70年代中期,，十來(lái)歲的我印象中好像一直填不飽肚子,。每到槐花飄香的季節(jié)，村里的青少年瘋了似的,，每人手握一根長(zhǎng)竹竿,，桿梢綁一個(gè)小鐵鉤，雙手抱住樹(shù)身,，兩腿一夾,，往上一縱，眨眼間就騎在樹(shù)柯杈上,。然后伸出長(zhǎng)桿,，瞅準(zhǔn)一嘟嚕一嘟?；被ǎ炀毜赜描F鉤一鉤,，只聽(tīng)“蹦”的一聲脆響,，一嘟嚕槐花應(yīng)聲落下,，下面仰著脖頸的人從空中接住,。馬上放進(jìn)蛇皮袋子，又一嘟?；被湎?，不一會(huì)蛇皮袋塞得滿滿的。有時(shí)小樹(shù)上被捋光了,，村里好多大槐樹(shù)上爬滿了大哥大姐,，他們折了槐花穗，叫著自己弟弟妹妹的名字,，瞅準(zhǔn)了才往下扔,。樹(shù)底下有眼尖手快的，馬上接住,，一溜煙拿上跑遠(yuǎn)了,。

“你等著，下來(lái)了和你算賬,?！案绺缃憬阆铝藰?shù)很少有人與他們計(jì)較的,。那時(shí)村里槐樹(shù)不多,。遇上霜凍幾乎沒(méi)有槐花。等花期一過(guò),，槐樹(shù)慘不忍睹,，有的被折了梢，有的被劈了杈,。好在,，槐樹(shù)主桿總是挺拔而立，默默無(wú)言,。第二年又重發(fā)新枝,，槐花蓬蓬勃勃，又供人們采食,。

槐花潔白,，有淡淡的清香，沁人心脾,。采摘槐花的幾天里,，是人們最忙的幾天,，崖畔溝洼，院面地塄,，凡是有槐樹(shù)的地方是人最多的地方,。嗅著槐花的芳香和絲絲甜味，餓極了的我,，抓起盛開(kāi)的槐花穗,，往嘴里不停地塞，不停地嚼,，香得嘴角涎水外流,，肚子撐得圓鼓鼓的，一直響個(gè)不停,。母親說(shuō),，生槐花不能多吃，會(huì)拉肚子的,。但那時(shí)我餓得不行?。∮X(jué)得槐花不是一般的好吃,，而是相當(dāng)?shù)睾贸?。結(jié)果吃得多了，肚子就吃壞拉稀,。

槐花盛開(kāi)的季節(jié),，家里頓頓主食是槐花。母親捋上半盆槐花,，淘洗干凈,，里面撤上半碗紅高粱面粉，然后用手搓揉,，直至面和槐花黏在一起,，團(tuán)成塊狀后放入鍋里蒸，一小時(shí)出鍋擱案板上,。兄妹四個(gè)你一碗我一碗,，風(fēng)卷殘?jiān)疲粧叨?。四月天,，上頓下頓，不是槐花疙瘩,、槐花包子,、要么槐花稀飯。我吃得反胃,，一見(jiàn)槐花就哭鬧,。但家里除了槐花,，沒(méi)有其它飯吃，不吃也得吃,。囤里沒(méi)有小麥玉米,，只有少得可憐的一點(diǎn)高粱。高粱面色紅味澀,，和本來(lái)香甜的槐花拌在一起,，味道反而難以下咽。我們兄妹飯量大,，母親一做就是兩大蒸籠槐花疙瘩,。我不喜歡吃，頓頓只吃一點(diǎn)點(diǎn),。四月天氣,，氣溫高，吃不完的槐花疙瘩長(zhǎng)出了白毛,。想吃其它的丁點(diǎn)沒(méi)有,，第二天、第三天還得硬著頭皮吃,。

槐花花期只有半月左右,，花期很短，所以采摘槐花要十分及時(shí),，不然很可能會(huì)錯(cuò)過(guò)這道美味,。我們每天除了吃新鮮槐花外，還將槐花一袋又一袋背回來(lái),。母親催趕著我們,，趕緊捋，搶好天氣曬,。晚上,，我們坐在小板凳上捋槐花,。拿起一嘟?；被ǎ热サ艋ü?，撿凈槐葉,，直至將當(dāng)天采摘回來(lái)的槐花捋光捋凈?；被ㄖι嫌屑?xì)小的刺,，我心急，有時(shí)刺得滿手血痕,，也不覺(jué)得疼,。第二天趁著陽(yáng)光晴好,，場(chǎng)院里鋪開(kāi)一張塑料紙，將槐花倒上去,，用手撥開(kāi),，經(jīng)過(guò)初夏太陽(yáng)一天暴曬后，槐花很快曬蔫,，母親邊曬邊揉,，最后槐花徹底曬干。傍晚時(shí)分,，我們兄妹將干槐花裝進(jìn)塑料袋子里,，扎緊口子，提回去放在干燥處,，當(dāng)糧食貯存,。

槐花開(kāi)敗，沒(méi)有新鮮槐花可摘時(shí),，囤里存貯的十幾袋子干槐花就派上用場(chǎng),。每到做飯時(shí)刻，母親抓幾把放進(jìn)盆里,，用開(kāi)水一焯,，不一會(huì)干槐花變軟。泡軟的槐花放點(diǎn)堿面,，揉勻,，再拌上高粱面，蒸四十分鐘后出鍋,，味道沒(méi)鮮槐花好吃,，但好歹能填飽肚子。

童年,，我在吃槐花歲月中度過(guò),，年年如此。直至土地承包到戶,，我才有幸吃上了白饃細(xì)面,，才逐漸疏遠(yuǎn)了槐花。想不到三十多年過(guò)去,，人們?cè)诔燥柎篝~(yú)大肉,，山珍海味之余，又吃起槐花來(lái),。這些昔日不起眼的槐花搖身一變竟成了市場(chǎng)上的搶手貨,，真是三十年河?xùn)|三十年河西，驚嘆世道變化大得很吶,！