虎國寧 攝  

一日,，我去縣城北溝游玩，空氣中飄蕩著一股甜甜的槐花味道,。老婆隨手就摘了一塑料袋,，說提回去蒸疙瘩、捏包子吃,。我不由得想起了槐花裹肚的那些歲月,。

70年代中期，十來歲的我印象中好像一直填不飽肚子,。每到槐花飄香的季節(jié),，村里的青少年瘋了似的，每人手握一根長竹竿,，桿梢綁一個小鐵鉤，雙手抱住樹身,，兩腿一夾,，往上一縱，眨眼間就騎在樹柯杈上,。然后伸出長桿,，瞅準(zhǔn)一嘟嚕一嘟嚕槐花,，熟練地用鐵鉤一鉤,，只聽“蹦”的一聲脆響，一嘟?；被☉?yīng)聲落下,，下面仰著脖頸的人從空中接住。馬上放進(jìn)蛇皮袋子,，又一嘟?；被湎拢灰粫咂ご脻M滿的,。有時小樹上被捋光了,，村里好多大槐樹上爬滿了大哥大姐，他們折了槐花穗,，叫著自己弟弟妹妹的名字,，瞅準(zhǔn)了才往下扔。樹底下有眼尖手快的,，馬上接住,，一溜煙拿上跑遠(yuǎn)了。

“你等著,，下來了和你算賬,?！案绺缃憬阆铝藰浜苌儆腥伺c他們計較的。那時村里槐樹不多,。遇上霜凍幾乎沒有槐花,。等花期一過，槐樹慘不忍睹,，有的被折了梢,，有的被劈了杈。好在,，槐樹主桿總是挺拔而立,，默默無言。第二年又重發(fā)新枝,，槐花蓬蓬勃勃,，又供人們采食。

槐花潔白,，有淡淡的清香,，沁人心脾。采摘槐花的幾天里,，是人們最忙的幾天,，崖畔溝洼，院面地塄,，凡是有槐樹的地方是人最多的地方,。嗅著槐花的芳香和絲絲甜味，餓極了的我,，抓起盛開的槐花穗,，往嘴里不停地塞，不停地嚼,，香得嘴角涎水外流,，肚子撐得圓鼓鼓的，一直響個不停,。母親說,，生槐花不能多吃，會拉肚子的,。但那時我餓得不行?。∮X得槐花不是一般的好吃,，而是相當(dāng)?shù)睾贸?。結(jié)果吃得多了，肚子就吃壞拉稀。

槐花盛開的季節(jié),，家里頓頓主食是槐花,。母親捋上半盆槐花，淘洗干凈,，里面撤上半碗紅高粱面粉,，然后用手搓揉，直至面和槐花黏在一起,，團(tuán)成塊狀后放入鍋里蒸,，一小時出鍋擱案板上。兄妹四個你一碗我一碗,，風(fēng)卷殘云,，一掃而光。四月天,，上頓下頓,，不是槐花疙瘩、槐花包子,、要么槐花稀飯,。我吃得反胃，一見槐花就哭鬧,。但家里除了槐花，沒有其它飯吃,，不吃也得吃,。囤里沒有小麥玉米，只有少得可憐的一點高粱,。高粱面色紅味澀,，和本來香甜的槐花拌在一起，味道反而難以下咽,。我們兄妹飯量大,，母親一做就是兩大蒸籠槐花疙瘩。我不喜歡吃,，頓頓只吃一點點,。四月天氣，氣溫高,，吃不完的槐花疙瘩長出了白毛,。想吃其它的丁點沒有，第二天,、第三天還得硬著頭皮吃,。

槐花花期只有半月左右，花期很短，所以采摘槐花要十分及時,，不然很可能會錯過這道美味,。我們每天除了吃新鮮槐花外，還將槐花一袋又一袋背回來,。母親催趕著我們,，趕緊捋，搶好天氣曬,。晚上,，我們坐在小板凳上捋槐花。拿起一嘟?；被?，先去掉花梗，撿凈槐葉,，直至將當(dāng)天采摘回來的槐花捋光捋凈,。槐花枝上有細(xì)小的刺,，我心急,，有時刺得滿手血痕，也不覺得疼,。第二天趁著陽光晴好,，場院里鋪開一張塑料紙，將槐花倒上去,，用手撥開,，經(jīng)過初夏太陽一天暴曬后,，槐花很快曬蔫，母親邊曬邊揉,，最后槐花徹底曬干,。傍晚時分,，我們兄妹將干槐花裝進(jìn)塑料袋子里,，扎緊口子，提回去放在干燥處,，當(dāng)糧食貯存,。

槐花開敗,，沒有新鮮槐花可摘時，囤里存貯的十幾袋子干槐花就派上用場,。每到做飯時刻,，母親抓幾把放進(jìn)盆里，用開水一焯,，不一會干槐花變軟,。泡軟的槐花放點堿面，揉勻,，再拌上高粱面,，蒸四十分鐘后出鍋,，味道沒鮮槐花好吃,，但好歹能填飽肚子。

童年,，我在吃槐花歲月中度過,，年年如此,。直至土地承包到戶，我才有幸吃上了白饃細(xì)面,，才逐漸疏遠(yuǎn)了槐花。想不到三十多年過去,，人們在吃飽大魚大肉，山珍海味之余,，又吃起槐花來。這些昔日不起眼的槐花搖身一變竟成了市場上的搶手貨,，真是三十年河?xùn)|三十年河西,，驚嘆世道變化大得很吶！