走進(jìn)環(huán)縣農(nóng)村,,所見最多也最有趣的當(dāng)算是群眾的特色居所土窯洞了,。舊《環(huán)縣志》在描寫環(huán)人祖先的居所時(shí)這樣寫道:“環(huán)人陶腹陶穴以為居”,,說的就是這些土窯洞,?!案埂薄把ā敝?,即指祖祖輩輩歷史傳承下來的地坑窯洞和崖莊窯洞。時(shí)至今日,,窯洞依然是大多環(huán)縣老百姓的居家首選,,原因并不光是因?yàn)楦G洞較之房屋能節(jié)省不少錢,而是因?yàn)楦G洞有其特殊的優(yōu)越性,,如流傳甚廣的民間打油詩所說:“遠(yuǎn)道君子到我莊,,休笑有窯無廈房,雖然不是神仙洞,,可愛冬暖夏又涼”,。
環(huán)縣土窯洞歷史悠久,有券頂式,、靠崖式和天井式(地坑院)等數(shù)種,。券頂式窯洞即是在平地上用土坯或磚石壘砌箍就而成的,環(huán)縣人稱之為箍窯,,一般以三五七孔聯(lián)建而多見,;靠崖式窯洞是將山坡一面立斜坡鏟平成一崖面(與水平面成110--120度左右大鈍角),然后在崖面上鑿?fù)诔龈G洞;天井式即先在一塊平地上挖鑿出深七八米,,四周七八米見方或矩方的大土坑,,然后在坑的四壁下部鑿?fù)诟G洞,形成天井式四方地坑宅院,,同時(shí),,地坑院還須從窯院一角的一孔窯洞內(nèi)鑿出一條斜坡甬道通向地面,為住戶進(jìn)出提供一斜梯式通道,;地坑院內(nèi)設(shè)置有儲(chǔ)水筒井,,院心還挖有滲水土坑,種有高大樹木,,沿窯院頂部四周筑有攔水墻,。宅院內(nèi)建有作糧倉用的窯洞,頂部開有小孔,,直通地面打谷場,,收獲時(shí)可直接將谷場的糧食灌入糧倉內(nèi),平時(shí)孔口置避雨席棚,。宅院內(nèi)圪嶗處也挖制些小窯洞,,可作雞舍牛棚。地坑院除有它特殊的隱蔽性外,,更具夏避暑,、冬保暖等功效,進(jìn)入村內(nèi),,只聞人言笑語,,雞鳴馬歡,卻不見村舍房屋,,得走近才能看個(gè)清楚,,悟個(gè)了然。于是,,也成了環(huán)縣農(nóng)村的一大特殊景觀,。
而從構(gòu)建上說,就只有土崖上挖制和人工箍制兩種類型了,。一般最常見的以土崖上挖制的為正宗,,它是利用自然地形斬正剁齊成崖面之后,再根據(jù)崖面的高低和土質(zhì)的不同,,挖鑿出膀立頂圓的土洞子,,在門口砌墻(俗稱肩子)形成內(nèi)外之隔,墻上(門肩子上)留一門兩窗或三窗,,爾后將窯洞內(nèi)外包括“肩子”全部用泥漿或砂灰抺面漫光即成,。一般情況下,,根據(jù)地勢(shì)和土質(zhì)的不同,崖面有直方形或半圓形(俗稱羅圈莊)兩種,。直方形崖面正面一般可鑿?fù)诟G洞3只以上,,最中心的一孔也最大,被稱之為主窯,,為本家輩分最高者的居住之所,,膀莊崖面也可鑿以小窯洞用以置放零碎物什之用,羅圈莊以正中心為主,,兩側(cè)依次而鑿以小窯洞,;“門肩子”的砌制有明肩和暗肩兩種,明肩子的頂部有一半部位露于窯外,,最后修整成為整體方正形外廓,,頂部露于窯外的部分用磚瓦鋪罩,美觀大方,,結(jié)實(shí)耐用;暗肩子的頂部凹進(jìn)窯內(nèi),,外觀保持窯洞依舊的本來形狀,,隨著時(shí)代的發(fā)展,現(xiàn)在的這類暗肩窯洞,,露在外面的圓洞部分多是以紅磚或彩磚券箍而制成“磚眼圈”;人工箍制一般是踩好地基后,,用磚石“拉根子”兩米左右,然后按照環(huán)縣窯洞形式,,套路程式,,箍就成孔孔相連的排列箍窯,然后齊幫,、造坡,、苫頂、美外形,,粉內(nèi)飾,而成外觀如平房式磚箍窯新居,。
按照土質(zhì)和崖面大小的不同,環(huán)縣窯洞有大有小,,小者整個(gè)內(nèi)存面積十多平方米,,最大的窯洞內(nèi)寬可達(dá)數(shù)十米,深近百米,,就如闊大無比的會(huì)堂大廳一樣,。個(gè)別地方還有,窯中窯(俗稱拐窯),,即在大窯洞內(nèi)的某一壁上再挖制出一個(gè)另向縱深的小窯洞,,用以盛放蔬菜,、糧食或其他貴重物品。
窯洞內(nèi)一般都盤以火炕,,用作主人休憩而用,。冬季,用糧食秸稈,、柴草和羊畜糞便燒煨火炕,,便會(huì)使整個(gè)窯洞暖意融融,令你舒心愜意,;到了夏天,,即是外面驕陽似火,窯洞之內(nèi)也都總是清涼宜人,。
窯洞是黃土高原的特殊產(chǎn)物,,她不但是環(huán)縣農(nóng)民的象征,是一種風(fēng)格獨(dú)具的民間藝術(shù),,而且還成了古老環(huán)縣黃土文化的一種最直接表現(xiàn),。過去,一位農(nóng)民一輩子的辛勤勞作,,最基本的愿望就是務(wù)必要修建幾孔土窯洞,,有了窯洞才能娶妻生子,才算成了家立了業(yè),。于是,,男人在黃土地上刨挖耕作,女人則在土窯洞里操持家務(wù),、生兒育女,。為此,小小窯洞就濃縮了環(huán)縣黃土人生的別樣風(fēng)情,,祖祖輩輩,,延綿生息。
隨著改革開放的變革推進(jìn),,如今,,環(huán)縣窯洞的構(gòu)建水準(zhǔn)也早已與時(shí)俱進(jìn)。窯洞建成后,,內(nèi)壁全部要用石灰涂抹,,顯得白亮干凈,清爽亮堂,。用作伙房(廚房)的窯洞,,在炕的一頭就連著灶臺(tái),由于灶火的煙道通過炕底,,所以,,一年四季炕上都很暖和,。為了美化居室, 不少人家還在炕圍子一周或涂彩作畫、或貼以彩色瓷磚,,使窯洞更加美觀講究,、令人嘆服了。
從陜西半坡猿人故居記載和“環(huán)人陶腹陶穴以為居”切入窯洞,、研究窯洞,,很能說明窯洞的悠久歷史和社會(huì)價(jià)值,其保護(hù)利用自然環(huán)境,、以利節(jié)能服務(wù)人類的諸多優(yōu)越之處已早被世人所公認(rèn),。近年來,環(huán)縣乃至隴東窯洞建筑美觀耐用,、節(jié)約耕地,、保護(hù)植被、冬暖夏涼,、靜無噪音等特點(diǎn),,也早已引起了國內(nèi)外專家的廣泛研究和認(rèn)同,亦得到了更大的效仿和推廣,。2004年,,法國著名攝影師、民俗研究專家ROLAND MICHAUD (羅蘭·米壽)和 SABRINA MICHAUD夫婦就親臨環(huán)縣,,我應(yīng)邀全程陪同進(jìn)行了拍攝,、考察,、提取了大量的環(huán)縣窯洞的資料和圖片,。羅蘭·米壽夫婦遂將其寫進(jìn)了他們?yōu)橹蟹ɑ顒?dòng)年編印的《鏡子中的中國》——“風(fēng)土人情觀覽錄”中。美國,、日本,、意大利、瑞士等國家,,也成立了專門的黃土窯洞及窯洞土建的調(diào)查研究組織或協(xié)會(huì),,多次以不同的形式來到環(huán)縣,來到隴東,,觀覽學(xué)習(xí),,效仿轉(zhuǎn)推,走出環(huán)縣,,走出隴東,,成了非遺民俗文化項(xiàng)目的一大主要表現(xiàn)和存在形式。目前,,這一流傳千百萬年的原始民居土窯洞,,早已在時(shí)代文明的推動(dòng)下,,不斷地?zé)òl(fā)出了新的更加耀眼的奇光異彩來,也更好地走進(jìn)了弘揚(yáng)歷史特勢(shì),,展示隴東特長,,惠及民生福祉,更新更靚延存的良性循環(huán),、發(fā)展之軌道,。
作者簡介
陳希祥,甘肅省環(huán)縣人,,中國散文學(xué)會(huì)會(huì)員,、甘肅省作家協(xié)會(huì)會(huì)員、慶陽市文學(xué)院首批簽約作家,、青年文學(xué)家理事,。作品入編《當(dāng)代華語詩歌精華》等書刊。曾參與《環(huán)縣文史》的編寫工作,;出版有《影神》《細(xì)雨沁心》等個(gè)人作品6部,,微電影《啞井》等3部已網(wǎng)播。