后官寨鎮(zhèn)司官寨村作為食用菌產(chǎn)業(yè)整村推進的重點村,，近年來,，在大力發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)的同時,，持續(xù)調(diào)優(yōu)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，不斷拓寬群眾增收致富渠道,，今年引進優(yōu)質(zhì)羊肚菌品種進行種植,，目前，14棚羊肚菌長勢喜人,，進入采摘期,。

4月16日，記者在后官寨鎮(zhèn)司官寨村食用菌產(chǎn)業(yè)基地羊肚菌大棚里看到,，一朵朵羊肚菌如雨后春筍般破土而出,，褐色的菌傘飽滿肥厚,、菌柄光潔如玉,，色澤鮮艷誘人，種植戶張雪正在忙著采摘羊肚菌,，有了村上政策和技術(shù)的大力支持,，讓她更加堅定了發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的信心。

基地種植戶張雪說：“今年我種了一棚羊肚菌,，大概是一畝二分地,，目前已經(jīng)到了采摘階段，采摘期預(yù)計是在10天到20天,，它分批采摘,，這個棚的產(chǎn)量估計采摘鮮菇量是1000斤，如果我們曬干的話,，達到80斤左右,，我們主要是干菇銷售，賣到西北地區(qū)西安一線城市菌類市場,，價格隨行就市,，最近的價格（干菇）一斤在680元左右?！?/p>

產(chǎn)業(yè)能夠健康發(fā)展,，離不開技術(shù)“加持”。高級農(nóng)藝師邵鑫是司官寨村食用菌產(chǎn)業(yè)基地的技術(shù)指導(dǎo)員,，這幾天正值羊肚菌采摘的關(guān)鍵時期,，她早早地就來到大棚，查看羊肚菌生長情況,，為種植戶解答產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中遇到的困難問題,。

高級農(nóng)藝師邵鑫說：“羊肚菌是一種低溫高濕性的菌類,，菌絲生長的最適溫度是5-15攝氏度，子實體生長的最適溫度是8-18攝氏度,，從今年的試種情況來看,，西峰區(qū)的土壤條件、氣候條件非常適合羊肚菌的生長,，在生長的過程中我們主要指導(dǎo)農(nóng)戶做好溫度,、濕度、放風(fēng),、澆水,、光照等管理措施，確保去菇密度及質(zhì)量,?！?/p>

2023年，司官寨村發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)喜獲豐收,，有了種植香菇積累的種植經(jīng)驗,，今年，村上考察引進羊肚菌進行種植,，推動食用菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)做大做強,。

后官寨鎮(zhèn)司官寨村黨支部書記高說：“今年投資十幾萬元，買菌種完成了14棚的羊肚菌種植,，目前羊肚菌整體長勢很好,，也可以說喜獲豐收。下一步我們在種植香菇的基礎(chǔ)上,，計劃把羊肚菌和平菇再種植一部分,，這樣，我們?nèi)宓氖秤镁a(chǎn)業(yè)就以多品種,、多元化帶動群眾增產(chǎn)增收,。”