曾經(jīng)熱播的電視劇《羋月傳》,，讓許多人知道了在甘肅慶陽市的寧縣境內(nèi)還有過一個義渠國，曾活躍在春秋戰(zhàn)國的歷史云煙中,。但許多人不知道,，歷經(jīng)2000多年的傳承，鮮香味美的“義渠文化宴”直到今天并未失傳。

“義渠文化宴”是以當?shù)厥a(chǎn)的土豆,、蘿卜,、豆腐、黃花菜,、天然木耳,、早勝牛肉、黑豬肉等11種食材,，經(jīng)過切成絲,、片、條,、塊,、丁，炒,、烹,、炸,、燒,，輔以高湯，分了葷素盛在8個碗中而成宴,。碗碗味道鮮美,，清爽利口，老少咸宜,，且每每吃過,，口唇留香，念念不忘,。

“義渠文化宴”是由寧縣賓館廚師長鄭振海所創(chuàng)作,，將義渠傳統(tǒng)菜肴面點和現(xiàn)代流行菜肴面點的制作技藝巧妙融合，將寧縣歷史文化通過舌尖上的體驗展現(xiàn)得活靈活現(xiàn),，使得寧縣的美食文化內(nèi)涵更加直觀地呈現(xiàn)在游客的面前,。