慶陽網訊（慶陽融媒記者 范亮 徐雅荷）“龍?zhí)}卜角，升子嘴,，棗紅色,，柱子腿，四蹄不露,，兩頭齊”,，這是早勝牛最大的特點。早勝牛肉質鮮美,、細嫩多汁,，是我國五大黃牛品種之一,。作為早勝牛的原產地，寧縣立足資源稟賦,，以打造“早勝?！逼放茷橐I，不斷推進肉牛產業(yè)規(guī)?；l(fā)展,，形成了集保種繁育、飼草種植,、科學養(yǎng)殖,、屠宰加工、品牌銷售及糞污利用于一體的肉牛全產業(yè)鏈,。

早勝牛作為地方黃牛品種,，曾一度瀕臨滅絕。為此,，寧縣全力推進早勝牛保種繁育工作，劃定早勝鎮(zhèn),、中村鎮(zhèn),、平子鎮(zhèn)、良平鎮(zhèn),、米橋鎮(zhèn)5個鎮(zhèn)為早勝牛種質資源保護核心區(qū),，建成2個早勝牛保種場、2個核心繁育場,。遴選純種早勝牛1566頭,，建立了細致完整的早勝牛保護群數(shù)據(jù)庫，經過多年純種繁育和擴群增量,，目前,，寧縣肉牛飼養(yǎng)量達15.04萬頭，繁育早勝牛1.5萬頭,，早勝牛存欄量達到3.5萬頭,，其中,新增基礎母牛8000頭，早勝牛良種群數(shù)量不斷擴大,。以特色品牌“早勝?！睘榇淼娜馀．a業(yè)已成為寧縣促民增收、助力鄉(xiāng)村振興的重要支撐,。

為破解早勝牛長得慢,、產肉量低這一項養(yǎng)殖難題，在專家技術團隊的帶領下,，寧縣引入紅安格斯,、利木贊等良種牛凍精,，開展合理雜交利用，提升了早勝牛生產性能,，增加了雜交牛日增重和出欄重,。目前，全縣雜交改良肉牛已達3萬頭,。

寧縣堅持“小規(guī)模,、大群體”的發(fā)展路子，近兩年來,，通過實施“甘肅省肉牛產業(yè)集群項目”,，全縣已累計建成千頭以上標準化肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場（合作社）7個、百頭規(guī)模以上養(yǎng)殖場（合作社,、家庭農場）41個,，發(fā)展早勝、中村萬頭肉牛養(yǎng)殖鄉(xiāng)鎮(zhèn)2個,，以九龍川,、平道川等川區(qū)為重點區(qū)域，培育九峴鄉(xiāng)左家川村,、金村鎮(zhèn)蘭莊村等肉牛養(yǎng)殖專業(yè)村35個,，發(fā)展存欄6頭以上的規(guī)模養(yǎng)牛戶1665戶，建成市級龍頭企業(yè)2個,。寧縣被列為全省肉牛產業(yè)大縣,，成為國家級早勝肉牛標準化示范縣。

在寧縣縣委,、縣政府的有力推動下,，昔日的耕地“老黃牛”,，已蝶變?yōu)樵鍪铡包S金?！薄Ｎ挥谛聦庢?zhèn)南橋村的博達牧業(yè)早勝牛養(yǎng)殖基地,，目前存欄肉牛420頭,，年出欄肉牛200頭，銷售收入達270萬元,?；刎撠熑死顣袁摳嬖V記者，早勝牛雖然長得慢,，但勝在雪花肉多,，價錢高，每頭牛能賣2萬元左右。

業(yè)興則民富,。南橋村村“兩委”以土地入股博達牧業(yè)早勝牛養(yǎng)殖基地,，去年村集體分紅收入2.3萬元?；匕凑彰繃?00元保價收購青貯秸稈飼草,，不僅有效解決了農戶門前“三堆”治理難題，也幫助農戶增收,；吸納周邊20多個村民就業(yè),，年人均增收3萬元；提供優(yōu)質牛犢和技術服務,，示范帶動養(yǎng)殖大戶12戶,，戶均增收5萬元。

肉牛產業(yè)要持續(xù)增效益,，延伸產業(yè)鏈條是關鍵,。寧縣以“糧飼一體化”為方向，大力推廣全株玉米青貯技術,，加快建設優(yōu)質飼草種植加工基地,，形成了穩(wěn)定、優(yōu)質,、高產的飼草原料供應保障體系,，飼草飼料遠銷內蒙古、銀川等地,，實現(xiàn)產值4650萬元。同時,，建成綠豐牧業(yè)萬頭肉牛屠宰加工生產線,，年可屠宰肉牛1萬頭，加工生產優(yōu)質牛肉3500噸,，補齊了肉牛屠宰加工環(huán)節(jié)短板,，提升了全產業(yè)鏈和供應鏈水平。

按照“三元雙向”循環(huán)農業(yè)模式,，寧縣積極發(fā)展綠色循環(huán)農業(yè),，實施了全市首家畜禽糞污資源化利用整縣推進項目，利用牛糞發(fā)酵,、堆肥,，糞肥還田4.36萬畝，帶動全縣畜禽糞污綜合利用率達到92%,，既有效解決了肉牛養(yǎng)殖場戶糞污處理難,、亂堆亂放造成的環(huán)境問題，也提高了糧食產量。

為了打響“早勝?！逼放?，寧縣注冊了“早勝牛肉”等產品商標，建成早勝牛產品電商銷售中心,，建立微信服務號自運營平臺,，在北京、深圳,、杭州,、西安等城市布設銷售網點，在浙江寧波設立了體驗店,，與當?shù)夭惋嬈髽I(yè),、批發(fā)市場、連鎖超市開展合作,，利用“線下體驗,、線上消費”相結合的銷售模式，拓寬了產品銷售渠道,，不斷提高“早勝?！逼放浦群褪袌龈偁幜Α?/p>