春來(lái)地暖,，又到了一年之中，人們忙著揪苜蓿的時(shí)節(jié),。

苜蓿不起眼,，也不值錢(qián)，只要有一把種子,，隨手撒在任何一處山坡洼地,，它都能很好地生長(zhǎng),，而且是一年種植,、多年生長(zhǎng)的一種植物,。大多數(shù)動(dòng)物都喜歡吃，家里飼養(yǎng)的牛羊驢騾都喜歡吃苜蓿,。從苜蓿開(kāi)春生長(zhǎng)到季后結(jié)籽,，無(wú)論青貯，還是曬干貯存,，都是牲口們的好飼料,。

貧苦年代里，苜蓿救過(guò)不少人的命,，那時(shí)沒(méi)有糧食,，人們就到苜蓿地里掐苜蓿芽，回來(lái)之后蒸成苜蓿疙瘩,，或拌成“苜蓿卜拉”,，才熬過(guò)了那段艱難的歲月。即便是現(xiàn)在,，人們?nèi)匀粣?ài)吃鮮嫩的苜蓿菜,。

每年到了春季，生活在農(nóng)村的人,，總會(huì)掐回許多苜蓿芽,，運(yùn)到城里來(lái)賣，城里人一方面嘗個(gè)新鮮,，另一方面也是看好這種苜蓿菜沒(méi)有污染,，是一種純綠色的健康食品。如今,，苜蓿越來(lái)越受到城里人的喜愛(ài),，許多生活在城市里的人，找機(jī)會(huì)去鄉(xiāng)下,，揪一把苜蓿芽回來(lái),，用開(kāi)水一焯，用油鹽辣子醋一拌,，一盤(pán)顏色好看,、味道鮮美的菜品就成了，這道菜被人們稱為“春天里的第一道美味”,。

那天在城里,，看到了一個(gè)人的苜蓿芽賣得特別好,，我很奇怪,，都是同樣的苜蓿菜,，為什么別人能賣得那么快呢？

原來(lái),，他不像別人那樣靜靜地等著買主上前來(lái)買,，他有自己編的一套說(shuō)辭，說(shuō)起來(lái)朗朗上口,，生動(dòng)好聽(tīng),，很有吸引力。

他總是這樣說(shuō)：“來(lái)來(lái)來(lái),，苜蓿菜,，新鮮的，自產(chǎn)的,，吃到肚子里都是安全的,。來(lái)來(lái)來(lái)，沒(méi)打農(nóng)藥,，沒(méi)追肥,，吃上心里美滋滋。來(lái)來(lái)來(lái),，鄉(xiāng)里娃娃沒(méi)啥賣,，地里掐了些苜蓿菜。婦人掐,，男人賣,，不圖掙錢(qián)，光圖快,。來(lái)來(lái)來(lái),，苜蓿菜，在開(kāi)水鍋里涮一涮,，再弄兩瓣瓣好蒜,，撒些鹽，調(diào)些醋一拌,，城里人的一頓好飯,。來(lái)來(lái)來(lái)，二月二,，三月三,，苜蓿芽芽纏攪團(tuán)。來(lái)來(lái)來(lái),，三月三,，九月九，想吃好的你往來(lái)走?！?/p>

在他這一套說(shuō)辭下,，人們都被吸引了過(guò)去，自然他的苜蓿菜在市場(chǎng)上總是賣得最快的,。

離開(kāi)了爭(zhēng)搶苜蓿芽的人群,，我的心早就飛回到鄉(xiāng)下，那一塊又一塊長(zhǎng)滿鮮嫩苜蓿芽的山坡,，似乎也早已鮮綠一片,，等著我。