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【攝影報道】名廚競技烹美食 游客盡享饕餮餐

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慶陽網(wǎng)訊(慶陽融媒記者 趙彩霞 陳飛 王志龍)9月29日,,全國環(huán)縣羊羔肉烹飪大賽冠軍張俊生,,亞軍劉亞鵬、張平安現(xiàn)場烹制羊羔肉,。

“給我也來一份,!”“香!好吃得很??!”9月27日,在隴上味道傳統(tǒng)美食品鑒暨“品小吃·話民俗”慶陽美食爭“香”斗“宴”擂臺賽現(xiàn)場,,游客們爭先恐后搶著品嘗名廚現(xiàn)場烹飪的美食,。9月26日至30日,分不同時段進行的擂臺賽競技美食有炒面,、暖鍋,、牛肉面、燒烤,、雞肉,、精品中餐等,游客們擠在鍋臺邊,,觀賞美食制作的全過程,,并與現(xiàn)場評委、美食達人一起分享,、品鑒美食,。

9月27日,“品小吃·話民俗”慶陽美食爭“香”斗“宴”擂臺賽上,,廚師邀請游客現(xiàn)場品鑒美食。

美食展區(qū),,游客流連各色美食,。

游客購買涼皮。

廚師烹制羊湯燴粉條,。 

廚師正在蒸制正寧縣黃燜雞,。

廚師烹飪鐵板炒面。

游客等待品嘗慶城縣美食豬血燴豆腐,。

廚師正在制作手搟面,。

撈饸饹面。 

此次節(jié)會,,在慶陽體育館對面岐黃大道西側(cè)布設了美食市場1處,,主要設置了大型美食展臺、美食品鑒區(qū)、慶陽特色美食區(qū),、特色網(wǎng)紅小吃區(qū),、慶陽牛羊肉熟食區(qū)、月餅展銷區(qū),、百姓大舞臺7個區(qū)塊,,集中展示展銷慶陽特色美食。并通過舉辦美食展示品鑒,、“品小吃·話民俗”慶陽美食爭“香”斗“宴”擂臺賽,、西峰區(qū)特色美食優(yōu)品酒店評選等活動,培育打造慶陽市特色食宿品牌,。

美食制作現(xiàn)場,。 

游客品味涮涮。

西峰區(qū)下莊羊肉出鍋,。

特色美食薈萃,。

游客選購華池縣特色美食產(chǎn)品。

從古至今,,慶陽一直是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要地區(qū),,素有“隴東糧倉”之美譽。肉羊,、肉牛,、肉雞等優(yōu)質(zhì)農(nóng)牧產(chǎn)品和小米、蕎麥等優(yōu)質(zhì)雜糧享有盛譽,。慶陽飲食文化更是源遠流長,,又因其獨特的地理位置使其成為陜甘寧三省區(qū)各種美食的匯聚之地。美食種類豐富,,粗糧細作,,雜糧精制,講究精細,,蒸,、烙、煮,、炸,、樣樣俱全。此次慶陽特色美食區(qū)8縣(區(qū))美食齊登場,,慶城縣的豬血燴豆腐,、羊刀燉,正寧縣的黃燜雞,、紫蘇包子,,環(huán)縣的羊肉十八吃,、燕麥柔柔,華池縣的黃米饃,、喬川蕎剁面,,西峰區(qū)的下莊羊肉、饸饹面,,鎮(zhèn)原縣的糖油餅,、路食,寧縣的爐齒饃,、攪團,,合水縣的野豬肉、蔥香驢排等特色美食悉數(shù)登場,。還有蒙古燒烤,、廣東炒河粉、重慶酸辣粉,、長沙臭豆腐,、關東煮等網(wǎng)紅美食,以及涼粉,、油糕,、羊肉粉湯、砂鍋等等時令吃食,。連日來,,第十八屆慶陽香包民俗文化節(jié)隴上味道美食品鑒會美食市場美味飄香,人聲鼎沸,,熱鬧非凡,。游客們可隨意挑選、盡情品嘗,,一飽口福,,味蕾留香。

美食市場人流如織,。

美食市場游客絡繹不絕,。

游客排隊購買特色美食。

游客選購特色美食,。

夜晚時分,,美食市場人聲鼎沸,,熱鬧非凡,。

 

美食展示


烤紅薯。

炸油糕,。

炒涼粉,。

烤魷魚,。

豆花。

炒河粉,。

老豆腐,。

麻團。

豬血燴豆腐,。

清湯羊肉,。

燒雞。

紫蘇包子,。

烤面筋,。

糖炒栗子。

黃燜雞,。

麻辣薯條,。

烤羊肉串。

編輯:吳樹權
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