金秋送爽，佳果飄香,。9月15日,，由縣委縣政府主辦的2023年環(huán)縣羊羔肉美食大賽在環(huán)州故城雜糧坊拉開序幕。

甘肅省烹飪協(xié)會特邀副會長,、慶陽市烹飪協(xié)會會長蘇旺鋒受邀擔任評委,，縣委常委,、統(tǒng)戰(zhàn)部部長周志強致辭并宣布大賽開幕，縣人大副主任王學敬出席會議,，副縣長劉博主持開幕式,。大賽邀請諸多省級烹飪大師、省級評委為參賽選手作品進行品鑒指導,。

本次大賽不僅是環(huán)縣羊羔肉的烹飪技能大比拼,，也是環(huán)縣羊羔肉美食文化大交流、品牌大宣傳,，舉辦此次大賽能夠促進烹飪專業(yè)技能的深度交流與相互學習,。全縣餐飲行業(yè)也將以本次大賽為契機，挖掘環(huán)縣美食文化內(nèi)涵,、樹立環(huán)縣美食文化品牌、推動農(nóng)文旅融合發(fā)展,，從而提升環(huán)縣羊羔肉的品牌價值,，驅(qū)動餐飲業(yè)發(fā)展上實現(xiàn)新突破，為全縣羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入“餐飲”新力量,。

據(jù)了解,，本次大賽共有36位環(huán)縣烹飪大師參賽，比賽分為4組,，每組烹飪時間為一小時,，通過現(xiàn)場烹飪、現(xiàn)場打分的方式進行,。