蘆葦，貌似高大而豐茂的草,。

冬來了,，先民會割下一灘蘆葦，隨意堆著,，等它們完全風(fēng)干,，等冬閑時節(jié)到來。蘆葦剝?nèi)ト~片后,，很像光桿毛竹,，但肥厚和白亮了許多。把葦稈劈成篾條,，用碌碡反復(fù)碾壓,，使之成條片狀，就可以編織葦席了,。葦席能隔絕潮濕,，輕薄方便，也好擦拭,，是上好的鋪墊物,，因此，古人極喜愛席。

把葦席和草席一起來用,，正是“筵席”本意,，因此，“席”曾是履行禮儀的地方,。北方人冬季待客,，會請人坐到炕上、鋪油布這樣可起到席子作用,，然后落盤,，然后請客人先動筷，這就是“吃席”雛形,。后來,，或者說條件具備情況下，就有了排布于廳,、室、棚及庭院,，廣開“酒席”的待客方式,，這便是人們常說的宴席、酒席,。

蘆葦性寒涼,，能祛燥火，質(zhì)韌耐用,，蟲不能蛀,，曾是北方人家的基本生活用品。20世紀(jì)80年代之前,，鎮(zhèn)原大多數(shù)農(nóng)家,，都沒有好的、足用的毛氈和被褥,。土炕上面,，孩子們光著屁股，常常是在“溜精席”,。一覺醒來,，小屁股、小臉蛋被烙得通紅,，印滿了久久不褪的,、古老的席紋。其實,，火炕是很讓人受用的,，煨了碎柴進去，火就通通地紅；煨了落葉草渣進去,，炕洞里就熏熏騰騰,。葦席子忠實地傳達(dá)了火的熱情，這種火火的燙或者溫暖的“熏”,，使炕上人經(jīng)脈里氣走血竄,、沉疴漸消，身心通泰,。想幾千年來,，隴東如果沒有這光光的席子、火火的炕,，人們腰酸腿疼,、疲憊萬端，怎么吃得消呢,？

21世紀(jì)之前鄉(xiāng)間路上,，常常會見到老漢背“席筒”去趕集，到了街上,，就豎在道旁,，等需要者來買走。席子曾是集市上最顯眼的“大件”,，但它又是廉價的,，和死活不肯漲價的農(nóng)產(chǎn)品一樣，一頁席子,，比不過今天洗面臺上一只水龍頭……玄奘大師生涯盡前,，曾吩咐門徒，他坐寂之后,，用葦席裹起,，置于深山老林僻靜之處即可?！疤煜聼o不散的宴席”,， 王熙鳳生前錦衣玉食，最后落得一張席子裹了身而已,，所以奢華,、奢侈，包括奢葬,，都算不得什么,，是一種妄常，算是人的不休的貪戀罷了,。

把葦席編成寬約一米,、長五六米的條片,，就叫席條，把它的兩端縫接上,，倒進去糧,，就是囤了，鎮(zhèn)原方言里沒有這個詞,，而是叫篅[suan],，兩三個篅續(xù)接上用，就叫接篅,。在經(jīng)歷了饑饉和災(zāi)年之人眼里,，鼓尖的糧篅，那是主人無上的榮耀,、平安,。男大當(dāng)婚，女大當(dāng)嫁,，過去女方看家來,，一進門，就尋瞅男方家糧篅,，篅是主人家是否勤勞,、能干這個疑問最確切的答案。

葦席很耐實,，愛惜的人家，一頁席子能傳幾代,。如果終究著火燒破了,，農(nóng)民喜歡拿它去搭建窩棚，人在窩棚里往外看,，空隙處有亮,，可不管雨水怎么下，也滲不進一滴來,；太陽再怎么火,、蟬再怎么喊，棚里還是一片清涼,。所以,，當(dāng)它破了又破，雞,、狗也盼著它來,，給自己苫窩呢！哪怕只剩下草帽大一片,，它也不會散落成柴禾,，農(nóng)家人會用它來做鋪墊,，隨手?jǐn)R在高處，去曬金針,、曬杏干,。

葦席和古人生活關(guān)系密切，關(guān)于“席”這個字的成語,，多達(dá)七八十個,。如比喻祖上遺產(chǎn)豐富、生活優(yōu)裕,，就說“席履豐厚”,；比喻倜儻曠達(dá)，不拘形跡,，便用“席地幕天”形容,。唐代范傳正《贈左拾遺翰林學(xué)士李公新墓碑》中說：“臥必酒甕，行惟酒船,，吟風(fēng)詠月,，席地幕天?！庇钟兴未懹巍缎卤傩@》寫：“席地幕天君勿嘲,，隨宜野蔌與山肴?！?/p>

葦席和后來的方桌,、八仙桌一樣，都講究規(guī)整,，講究一絲不茍,。在鎮(zhèn)原傳統(tǒng)筵席中，有“十三花”的規(guī)程,，有“上席”“下席”講究,，“上席”坐賓客、尊客,、長輩,，下席次第相反，“上席”人不動筷子,、不發(fā)話,，其他人不能逾越造次。慶陽是周祖舊邦,，史書上講,，太任懷姬昌時，席不正不入,，這就是在講究禮數(shù),，躬行禮讓,，明確進退。不過,，這種最初作司儀用的“禮”,，后來讓儒教徒們苦心孤詣，造出 “禮教”,，衍生出“席位”“座位”,，“高與下”“大與小”“貴與賤”一類的東西，今天,，這種尊重與禮讓層面和意義上的道德,，和古老席子一樣，失去用場,，也便躬身而退了,。