慶陽網(wǎng)訊 （慶陽融媒記者路世玲 通訊員徐玉龍）近日，2023年中國面食博覽會暨黃河流域美食大賽在寧夏吳忠舉行,，環(huán)縣蕎剁面,、環(huán)縣蕎面饸饹代表甘肅省名優(yōu)面食參展，并獲得大賽銀獎。

據(jù)了解,，2023年中國面食博覽會是由中國烹飪協(xié)會、寧夏回族自治區(qū)商務(wù)廳,、寧夏回族自治區(qū)文化和旅游廳,、吳忠市人民政府聯(lián)合主辦，主題為“弘揚黃河文化,，探尋美食根源”,，青海、四川,、甘肅,、陜西、河南,、山西,、山東等九省百余種面食美食參展。受慶陽市烹飪協(xié)會,、甘肅烹飪協(xié)會邀請,，環(huán)縣市場監(jiān)督管理局籌備了環(huán)縣特色小吃蕎面饸饹、蕎剁面參展,，與蘭州牛肉拉面,、河南燴面、山西刀削面等全國名品同臺展出,，這是環(huán)縣面食首次參加全國性面食技藝展演,。活動期間,，環(huán)縣羊肉,、環(huán)縣皮影、環(huán)縣萬佳商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的紅花蕎面,、環(huán)縣榮康糧油加工有限公司生產(chǎn)的亞麻籽油同時展出,。

此次參展，進一步提升了環(huán)縣特色小吃知名度,，同時推動“環(huán)縣優(yōu)品”走向全國,，厚植文商旅融合發(fā)展自信，為環(huán)縣高質(zhì)量發(fā)展賦能,。