車子從寬闊平直的高速上疾馳而過,,停在了一大片草地上,四周寂靜,,特屬這片土地的風挑動著人們的眉梢,,胡亂地攪動人們的思緒,似乎是誰給了它特權,,那么理直氣壯,。應是在這里,它的本性才能瀉出來,,粗野的,,自由自在的,。周圍有一片風電園,風槳支棱著翅膀慢悠悠地轉著,,它們將自己置身于大山之中,,與孤獨為伴,日夜守在這里,。天上沒有白云,,湛藍、高遠,、悠長,。我站在蟬音陣陣的盛夏里,看腳下的土地,,堅硬滾燙,,思緒在慢慢熏蒸、發(fā)酵……
作為地地道道的毛井人,,在我的記憶里,,云輕的日子,是我家鄉(xiāng)最美的季節(jié),。大地毫無吝嗇地舒展胸懷,,麥芒隨風浮沉,夏蟲淺淺雀躍的歌聲婉轉動聽,。說來有些遺憾,,土生土長的我,從沒好好地了解過家鄉(xiāng)的美,。每每有人問起有關毛井的一些人,、一些事或者地方時,似乎我總也答不上個一二三來,,就連毛井的歷史淵源也還是在兩年前才知曉的,,深感慚愧。對于毛井的認識,,還停留在兒時嬉耍的方寸之間,,并沒有多少特別深刻的印象。長大后常年在外,,因此也錯過了年年歲歲都在成長的她,。
今時,夏陽伴著蔚藍,,我再一次走近了她,。
毛井的大風總是彪悍的,春夏秋冬四季,,它都吹得氣勢洶洶,??蛇@彪悍與 狂野的草比起來還稍有遜色。這里的草地是我見過的另一個意義上的大草原,。以往走過的草原是濕潤的,,腳踩上去便會滲出水來,濕漉漉的,,遠遠望去,,翠綠翠綠的青草鋪滿山谷,等走近才發(fā)現(xiàn)也不過二三寸之長,,不過也綠得清新,,沁人心脾。而毛井的大草原是粗獷的,。退耕還林以后,,干癟的土地上草開始瘋狂地長,沒完沒了的長,,就好像要將體內所有的力量全部爆發(fā)出來,,足足有一二尺高,走進去它們就會纏著你的腿,,拉著你,,扯著你,絆著你,,像極了這里憨厚樸實,、熱情好客的人們,無論誰走進家門,,女主人都會熱情的端上幾個饃饃,,泡上一杯茶來款待,簡簡單單,,卻最能撫慰人心,。
這里的草原,一年下不了幾場透雨,,但葉兒出奇的茂盛,,似乎只有這樣,才配得上這片土地的倔強和堅韌,。草在風的追逐中搖著頭,擺著身子,,毫不畏懼風的凜然,,賣力地舞動著,合著風電的旋槳舞得更歡實,,儼然一幅“天蒼蒼,,野茫茫,,風吹草低現(xiàn)牛羊”的壯觀景象,我覺得這里也能算得上真正的大草原吧,。
到了夏季搶收時節(jié),,這里又能看到不一樣的田園風光。金燦燦的麥穗緊緊地抱著麥桿,,生怕一動,,它的金黃就會散落一地;清新絢爛的紫花苜蓿,,在陽光下裊裊娜娜地開放,;蒼翠蓊郁的玉米,在風中可勁兒舒展,;褐黃的胡麻,,風一過,發(fā)出嗶嗶啦啦的聲響,;熙熙攘攘的羊群,,云朵似的散落在山頭,放眼望去,,莽莽蒼蒼,,好似一個巨大的調色盤,正等待著調色師細細著色,。麥田里懷抱麥墩開懷大笑的老農是一個著色點,,從那一筆開始,一幅田園巨畫將徐徐展開,。
放羊老漢趕著一群羊向山腰走去,,手背搭著,羊鏟在他的身后一路跟著,,發(fā)出“呲呲呲……”的廝磨聲,,走過去就是一條長長的路。老漢走累了,,便左右挪動著腳踩出一片平地來,,丟下羊鏟一屁股坐下來,深邃的眼睛望著他眼前的羊群,,大概是在思謀下一次趕集他的羊羔能不能賣個好價錢,,又或是看向更遠的山邊。正在做羊肉的農婦抬起胳膊肘擦一把額頭的汗粒,,一拳頭又伸進了面盆里,,似乎那盆面擄去了她所有的力氣,又似乎在她的手里被玩得團團轉?!把嬉詈?,才勁道呢!”“吃完羊肉不吃一碗羊血面,,心里不舒坦……”說著女人仰起頭哈哈大笑了起來,。
毛井的羊肉是出了名的好吃,作為一個地道的毛井娃,,我獨愛大件羊羔肉,,一提起它,就會饞的舌尖生津,。腦海里不斷浮現(xiàn)出它的每一道制作工序:羊肉去毛清洗干凈,,放大蔥、生姜焯水去腥去沫,,再倒入清水煮開,,加花椒、大蔥,、生姜,、蘿卜、香菜根等大料,,等到肉爛透時撈出控水,。最關鍵的一道工序,也算是毛井大件羊羔肉的獨家秘訣,,那就是炒,。可一個人有一個人的炒法,,炒法不同,,味道也就不同,這就是毛井大件羊羔肉的獨特之處,。而韭菜是炒的過程中必不可少的一樣佐料,,沒有它,就沒有了靈魂,。用韭菜炒出來的肉鮮美醇香,,讓你吃一口就會欲罷不能。這種做法就像是祖祖輩輩流傳下來的老手藝,,是每一個家庭主婦都會的一項技能,,她們得有本事?lián)纹鸺依?“打平伙” 吃羊肉的攤子。
毛井的大草原養(yǎng)育了毛井獨特的羊群,。廣闊的天然草場,,無疑為這里的羊只提供了得天獨厚的自然條件,。毛井是環(huán)縣的養(yǎng)羊大鎮(zhèn),羊肉品質絕佳,,肉鮮味美,聞名遐邇,。如果說羊肉是環(huán)縣的品牌,,那么“大件羊羔肉”就是毛井的代名詞,因為只有在毛井,,才能真正體驗大件羊羔肉帶給人味蕾上的快樂和滿足,。當你倦了累了的時候,不妨駕上車來一趟毛井,,吹一吹大草原的風,,吃一頓大件羊羔肉,感受感受通往幸福的“高速”路——341國道,,豈不美哉,!
在毛井,吃羊肉是一件幸福的事情,,老有所養(yǎng)更是一件幸福的事情,。“老有所養(yǎng),,老有所居,,老有所樂”于我而言,似乎從來都只夾雜在那些未曾實現(xiàn)的愿景里,,至少在我的生活圈里是這樣,。曾無數(shù)次的為那些年邁的老人而心生悲憫,想象著他們沒有陪伴沒有呵護的日子該怎么過,?他們要怎樣才能走完自己孤獨又無奈的一生,?又如何才能過上幸福的晚年生活?
在這個午后,,我找到了答案,。跨進毛井鎮(zhèn)高家洼村康養(yǎng)中心大門的那一刻,,我就被眼前的一幕深深地打動了,。圍墻上畫滿了尊老愛老的漫畫,寫滿了溫馨的語錄,,“干群同種一園菜,,同吃一桌飯,同享一片樂”,、“助老—關愛老人”,、“孝道—頤養(yǎng)天年”,、“幸福—老有所樂”等等,,院子里沒有一絲雜亂,,房子是平房,舊學堂改造而來,,雖不高大收拾得卻很精致,。里面的設施更是讓我吃驚到失語,電視,、茶吧機,、療養(yǎng)儀、按摩儀,、柜子,、衣架、桌椅板凳一應俱全,,床鋪整整齊齊,,干干凈凈。誰也沒有料到,,在這個偏遠的鄉(xiāng)鎮(zhèn),,在這個偏僻的小山村,竟有如此現(xiàn)代化的康養(yǎng)中心,!
“這比我們的辦公室都好很多?。 蓖械睦蠋煵唤袊@道,。
走進旁邊的屋子,,里面擺滿了娛樂器材,架子鼓,,大鼓,,電子琴、象棋等等……隔壁屋子中間放著一條大長桌,,桌上整齊地擺放著各種書籍,、人民日報,正面墻上掛著三副字畫,??粗覀兂泽@的樣子,鎮(zhèn)長梁森說:“這里有一些常住的老人,,還有一些家住附近的也在這里玩樂器,、唱秦腔、看書寫字……”“這里是一個有著深厚文化底蘊的地方,!有書香氣,!我們正在建設大美有禮毛井……禮是禮貌的禮,!”我心頭一震,在心里默默地記下了這個詞:有禮,。
繞過一排平房,,后院種滿了瓜果蔬菜,西紅柿,,辣椒,,茄子……老人們平常都吃自己種的菜。還有一種我從未聽說的菜,,叫“苤茢”,據(jù)說腌制好了比腌蘿卜還要好吃,。最打動人的還屬后墻上那幾句標語了,,“田園式養(yǎng)老,親情式呵護,,家庭式照顧”,,多么暖人心的話語,多么難以實現(xiàn)的愿景,!可是在這里,,他們做到了,他們在養(yǎng)老問題上開創(chuàng)了先河,,起到了引領式的作用,!我想,這應該就是未來最佳的養(yǎng)老模式,,不覺有一絲絲暖意涌上我的心頭,。
落日余暉下,走在這鄉(xiāng)間小道上,,微風吹來,,散發(fā)出一股淡淡的鄉(xiāng)野泥土的味道,閉上眼,,寧靜安逸,。歸家的農人說,他們的生活一天比一天好,,國家的政策一天比一天實惠,,他們的帶頭人一天比一天讓他們覺得踏實。
書記梁立群說,,“既然來了,,就得做點什么?!焙唵魏V定,,一句話就足以讓人很踏實,,給老百姓的那種實實在在的踏實。
真正靠近家鄉(xiāng),,才發(fā)現(xiàn)原來一切都在變,。我們在變,這里的人,,這里的景,,這里的生活都在變,一天天在變美,。她的美,,藏在一望無際的大草原里,在風槳一圈一圈的輪轉里,,在青青草原上漫步的羊群里,,在老人幸福的晚年生活里,在農人臉上洋溢的笑容里,,在田野中滾滾的麥浪里,,在低眉含漿的糜穗里,在潔凈優(yōu)美的院落里,,在美味的大件羊羔肉里……
這不正是一幅美麗的鄉(xiāng)村振興新畫卷嗎,?大地是底色,綠草,、青山,、羊群、田野,、炊煙,、燭光……是調色盤,默默奉獻在鄉(xiāng)村一線的人們是畫師,,他們正揮著巨筆,,一筆一筆繪就集生態(tài)、書香,、有禮,、幸福為一體的繁榮富裕、詩情畫意,、純真善美的美麗鄉(xiāng)村新篇章,。
晚風知我意,微涼又深情,。記得顧城有一句詩,,我們站著,不說話,,就十分美好,。站在這夏日的晚風里,,我對腳下的這片土地深信不疑,有歌有夢有遠方……
看到了嗎,?我的眼前正在大步流星地走來一個巨變,、崛起、嶄新的毛井,!