謝東鋒
一片熱氣騰騰的煙火里,是一個(gè)熱氣騰騰的慶陽(yáng),。
慶陽(yáng)的煙火,,是最深情的鄉(xiāng)愁。曾經(jīng),,家里來(lái)客人了,。不一會(huì)兒,炊煙裊裊升起,,搟一碗臊子面,,炒一盤洋芋絲,就是最好的招待,。如果熱上一壺黃酒,,拉拉家常,就是最美的享受,??腿藭r(shí)間緊張,就趕緊生火,、倒油,,炸一盤饃坨坨,切一盤蘿卜,、辣子,、小蔥“三大王”菜,再做一碗荷包蛋,,三下五除二端上炕頭,。
慶陽(yáng)的煙火,是最迷人的鄉(xiāng)愁,。煙熏火燎中,,“奶奶”和“媽媽”都是尋找、制作美食的“高手”。即使在那困難的歲月里,,一把面粉,、一撮綠菜,也可以做出花樣繁多的可口飯菜,。煙熏火燎中,,百年老窯黑了,但日子一天比一天明亮,。臊子面,、搓搓面、釀皮子,,日子過(guò)的長(zhǎng)長(zhǎng)久久,。油糕,、油餅,、麻花,日子過(guò)的油汪汪的,。土暖鍋,、十三花、傳統(tǒng)老席,,日子過(guò)的很講究,。環(huán)縣羊羔肉、正寧蒸雞肉……每個(gè)地方都有自己的“特色美食”,。
慶陽(yáng)的煙火,,是最悠長(zhǎng)的鄉(xiāng)愁。一個(gè)家里,,沒(méi)有煙火,,就顯得冰鍋冷灶、沒(méi)有生機(jī),。一個(gè)地方也一樣,,煙筒里如果不冒自己的煙火,鄉(xiāng)愁就沒(méi)有了,。讓我們燒旺慶陽(yáng)煙火,,傳承好、推廣好慶陽(yáng)傳統(tǒng)美食,,讓慶陽(yáng)煙火飄滿大街小巷,,飄向天南海北。