天津民俗專家,、美食評論家由國慶介紹說,作為傳統(tǒng)節(jié)日,,中秋節(jié)以象征團(tuán)圓,、和諧、吉祥寓意的獨(dú)特文化內(nèi)涵,,給人以恬美溫馨的心靈感受,。它與春節(jié)、清明,、端午并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日,,古為“祭月拜月、慶祝豐收”的時刻。因中秋夜月亮豐盈,、月色皎潔,,詩意的中國人把對生活的期盼寄寓其中,賦予中秋節(jié)“團(tuán)圓”之意,。
“海上生明月,,天涯共此時?!贝艘?,人們仰望圓月,渴望與家人團(tuán)圓,,所以,,中秋又有了另外一個好聽的名字:“團(tuán)圓節(jié)”。
“小餅如嚼月,,中有酥和飴”,一塊月餅圓圓滿滿,,不僅寄托著中國人的無限親情鄉(xiāng)情,,也蘊(yùn)涵著豐富的文化內(nèi)涵。
由國慶介紹說,,月餅一詞和中秋關(guān)聯(lián)在一起的記載出現(xiàn)在明朝,,《宛署雜記》說,每到中秋,,民間多自制面餅互相贈送,,“大小不等,呼為月餅,?!?/p>
“紅白翻毛制造精,中秋送禮遍都城,?!奔t,即紅月餅,,白,,是指白月餅,翻毛意指翻毛月餅,。這句清代的竹枝詞說明月餅在當(dāng)時已相當(dāng)普遍了,。
除了賞圓月和吃月餅,更重要的是家人團(tuán)聚,、合家團(tuán)圓,。這一天,與家人一起吃上一頓團(tuán)圓飯,對于中國人來說有著極為特殊的意義,。俗話說,,家和萬事興,家庭美滿和睦是國家繁榮昌盛的重要內(nèi)核,。
由國慶說,,每逢佳節(jié)倍思親。與家人團(tuán)圓是每個人,、每個家庭內(nèi)心的期待和渴望,。國慶中秋長假,為這種期待和渴望提供了便利,,“團(tuán)圓,,不僅是中秋亙古不變的主題,更是中國人普遍的美好愿景,?!保▉碓础段覀兊墓?jié)日》)