天津民俗專家、美食評(píng)論家由國(guó)慶介紹說,,作為傳統(tǒng)節(jié)日,中秋節(jié)以象征團(tuán)圓,、和諧,、吉祥寓意的獨(dú)特文化內(nèi)涵,給人以恬美溫馨的心靈感受,。它與春節(jié),、清明、端午并稱為中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日,,古為“祭月拜月,、慶祝豐收”的時(shí)刻。因中秋夜月亮豐盈,、月色皎潔,,詩(shī)意的中國(guó)人把對(duì)生活的期盼寄寓其中,賦予中秋節(jié)“團(tuán)圓”之意,。
“海上生明月,,天涯共此時(shí)?!贝艘?,人們仰望圓月,渴望與家人團(tuán)圓,,所以,,中秋又有了另外一個(gè)好聽的名字:“團(tuán)圓節(jié)”。
“小餅如嚼月,,中有酥和飴”,一塊月餅圓圓滿滿,,不僅寄托著中國(guó)人的無限親情鄉(xiāng)情,,也蘊(yùn)涵著豐富的文化內(nèi)涵。
由國(guó)慶介紹說,,月餅一詞和中秋關(guān)聯(lián)在一起的記載出現(xiàn)在明朝,,《宛署雜記》說,每到中秋,,民間多自制面餅互相贈(zèng)送,,“大小不等,呼為月餅?!?/p>
“紅白翻毛制造精,,中秋送禮遍都城?!奔t,,即紅月餅,白,,是指白月餅,,翻毛意指翻毛月餅。這句清代的竹枝詞說明月餅在當(dāng)時(shí)已相當(dāng)普遍了,。
除了賞圓月和吃月餅,,更重要的是家人團(tuán)聚、合家團(tuán)圓,。這一天,,與家人一起吃上一頓團(tuán)圓飯,對(duì)于中國(guó)人來說有著極為特殊的意義,。俗話說,,家和萬(wàn)事興,家庭美滿和睦是國(guó)家繁榮昌盛的重要內(nèi)核,。
由國(guó)慶說,,每逢佳節(jié)倍思親。與家人團(tuán)圓是每個(gè)人,、每個(gè)家庭內(nèi)心的期待和渴望,。國(guó)慶中秋長(zhǎng)假,為這種期待和渴望提供了便利,,“團(tuán)圓,,不僅是中秋亙古不變的主題,更是中國(guó)人普遍的美好愿景,?!保▉碓础段覀兊墓?jié)日》)