慶陽網(wǎng)訊 （記者劉萍凝 通訊員 翟娜娜）涼皮,、土暖鍋、洋芋卜拉……在西峰區(qū)顯勝鄉(xiāng)毛寺村村民馮小紅開的農(nóng)家樂,，這些慶陽當?shù)爻Ｒ姷拿朗硠e有一番風味,。

7年前，顯勝鄉(xiāng)毛寺村開發(fā)黑老鍋冰窟,、隴東滑雪場等旅游項目,，從一個貧困村一躍成為遠近聞名的旅游村，慕名前來游玩的人絡(luò)繹不絕,。但游玩結(jié)束后,，游客們卻沒有能就餐的地方，馮小紅就此看到了商機,。

以前為了養(yǎng)家糊口,，馮小紅前往天津一家餐館打工多年，不僅練得一手好廚藝,，也積累了不少經(jīng)驗,。回鄉(xiāng)后,，她摒棄了大餐館做菜時用料繁多的“講究”,，反而倡導(dǎo)用簡單的調(diào)味品還原食物本來的味道，讓人們品嘗到原汁原味的農(nóng)家菜,。

2014年,，借助毛寺村發(fā)展旅游帶來的人氣，馮小紅將家里的幾孔窯洞重新修繕,，開起了農(nóng)家樂,，推出慶陽當?shù)靥厣珱霾恕岵撕托〕?。為了讓食客滿意,，馮小紅著實下了一番功夫，她告訴記者,，夏天她從本村采摘應(yīng)季蔬菜,，冬天她就去天禾蔬菜市場購買新鮮優(yōu)質(zhì)的食材,，目的就是讓大家吃得開心，吃得安全,。

每到旅游旺季,，馮小紅都會聘請村里擅長做飯的婦女，為來自全國各地的游客烹飪慶陽最地道的特色美食,?！跋駴銎?、攪團等小吃,，我都要前一天晚上準備好?！瘪T小紅說,，有時為了趕制第二天的訂餐，她幾乎整晚都不休息,。

如今,，她經(jīng)營的“黑老鍋農(nóng)家樂”名氣越來越大，除了旅游旺季的訂餐,，平時還包辦滿月,、老人壽辰等宴席。小小的幾孔窯洞,，最多的時候能容納100多人就餐,。

嘗過馮小紅手藝的游客馬先生告訴記者：“我在外工作多年，每次回到家鄉(xiāng),，都要來這里嘗一嘗最地道的家鄉(xiāng)味道,，總覺得這樣才滿足?！?/p>

馮小紅一邊經(jīng)營著農(nóng)家樂,，一邊還銷售起土雞、黃花菜,、雞蛋等當?shù)氐耐撂禺a(chǎn),，看著村里的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展越來越紅火，她打算繼續(xù)擴大經(jīng)營規(guī)模,，讓更多的游客品嘗到慶陽當?shù)氐奶厣朗场?/p>