??????? 慶陽網(wǎng)訊(記者路世玲 實(shí)習(xí)生劉子棟)時(shí)下正是新鮮柿子上市的季節(jié),西峰城區(qū)各大超市,、水果市場(chǎng)售賣的各類柿子香甜誘人,。柿子不僅味美,還能清熱潤(rùn)肺,、生津止渴,、健脾化痰,。但是,不正確的食用方法,,會(huì)對(duì)身體帶來一些不利影響,。
??????? 慶陽市第二人民醫(yī)院消化科主任徐德忠告訴記者:“有位中年男性患者,很喜歡吃柿子,,來院就醫(yī)前,,在晚飯時(shí)間空腹食用4顆柿子后,出現(xiàn)胃痛,、惡心,、嘔吐等不良反應(yīng)?;颊邅淼结t(yī)院檢查,,我們通過胃鏡發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致該患者出現(xiàn)不良反應(yīng)的罪魁禍?zhǔn)拙故恰甘潦,!?/p>
??????? 對(duì)于空腹吃柿子產(chǎn)生“胃柿石”,,引起人體不適的現(xiàn)象,徐德忠說:“這是因?yàn)槭磷永锩婧绪焚|(zhì)和柿膠粉,,這種鞣質(zhì)進(jìn)入胃以后,,會(huì)在胃酸的作用下與胃里的蛋白酶結(jié)合,形成不溶于水的鞣酸蛋白,,沉淀在胃里,。柿子里還含有果膠和樹膠,當(dāng)這三種物質(zhì)結(jié)合在一起時(shí)就能把一些植物纖維或者柿子肉等粘合起來,,從而形成‘胃柿石’,,就會(huì)出現(xiàn)腹部劇烈疼痛、嘔吐等癥狀,,嚴(yán)重者會(huì)引起胃潰瘍或胃穿孔,,需要進(jìn)行手術(shù)治療?!?/p>
??????? 徐德忠提醒廣大市民,,食用柿子過程中,忌吃柿皮,?!笆磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在柿子皮中,在柿子脫澀時(shí),,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,,如果連皮一起吃更容易形成‘胃柿石’,?!贝送猓磷硬豢膳c含蛋白質(zhì)的食物一起吃,如蟹,、蝦,、魚等。酒后也不宜吃柿子,,否則會(huì)影響消化,,久之造成腸道梗阻。食用柿子后還要及時(shí)漱口,,柿子含糖量高,,食用后如果不注意口腔衛(wèi)生,容易損傷牙齒,。
??????? “柿子好吃,,但還是要適量?!毙斓轮艺f,,對(duì)于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者,,多食柿子是有害的,。脾虛的患者、大便糖稀的人,、產(chǎn)后婦女以及體弱多病或者外感風(fēng)寒的患者,,也要避免食用柿子。慢性胃炎,、胃動(dòng)力差以及胃切除術(shù)后的患者,,要盡量少吃柿子。