近年來(lái)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平及生活質(zhì)量的不斷提升,，我國(guó)肥胖人群數(shù)量不斷增加，兒童肥胖人群也越來(lái)越多,，有的家長(zhǎng)并不重視,，認(rèn)為孩子大了自然就瘦下來(lái)了。其實(shí)不然,，兒童階段是人類(lèi)生命生長(zhǎng)發(fā)育的主要期間,，其健康狀況與成人階段的健康有著直接關(guān)系。多數(shù)兒童肥胖會(huì)延續(xù)到成年期,，并可能引發(fā)心腦血管疾病,、糖尿病或者腫瘤等疾病。

肥胖除了是體質(zhì)形態(tài)的改變,，更是一種慢性代謝性疾病,，是由于過(guò)多攝取食物或缺乏活動(dòng)而導(dǎo)致的脂肪堆積,。兒童群體由于其自身機(jī)能及免疫系統(tǒng)均未發(fā)育完全，自制力差,，極易養(yǎng)成不良的生活和飲食習(xí)慣,，過(guò)多攝取大量高能量、高脂肪等食物導(dǎo)致肥胖．對(duì)其生活及健康均造成嚴(yán)重影響,。

怎樣避免肥胖,？已經(jīng)超重或者肥胖的寶寶還能瘦回去嗎？其實(shí),，合理的飲食是關(guān)鍵,。要怎么吃，才能吃出健康呢,？聽(tīng)聽(tīng)北京兒童醫(yī)院順義婦兒醫(yī)院兒科醫(yī)生何黔黔怎么說(shuō),。

人類(lèi)生來(lái)就會(huì)的技能就是吃，嬰幼兒時(shí)期良好的飲食習(xí)慣可持續(xù)終生,。母親對(duì)嬰幼兒的喂養(yǎng)行為會(huì)大大影響一個(gè)人的飲食模式,，進(jìn)而影響肥胖的產(chǎn)生。

大量的研究表明,，嬰兒時(shí)期母乳喂養(yǎng)可減少兒童肥胖,，且母乳喂養(yǎng)時(shí)間越長(zhǎng)，肥胖發(fā)生率越低,。世衛(wèi)組織推薦母乳喂養(yǎng)最好到2歲及以上,。

其次，過(guò)早添加輔食也是造成兒童肥胖的危險(xiǎn)因素之一,?？赡苁且?yàn)榧议L(zhǎng)急于給孩子補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致供給超過(guò)需求,，繼而造成兒童期肥胖,。世衛(wèi)組織推薦純母乳喂養(yǎng)的嬰兒合適的添加輔食時(shí)間為6月齡以后，輔食添加原則為從單一到多種,，從少量到適量,，從稀到稠，從細(xì)到粗,。

另外,，按時(shí)吃輔食的寶寶兒童期肥胖的發(fā)生率會(huì)降低。因?yàn)榘磿r(shí)喂養(yǎng)可使身體形成固定的生物鐘,，提高腸消化功能,。

我們說(shuō)肥胖是過(guò)多的攝取食物導(dǎo)致的，自然，第一步就是要控制總能量的攝取,。在保證兒童生長(zhǎng)發(fā)育生理需要的前提下,，控制總能量的攝取。隨著年齡的增長(zhǎng),，每公斤體重每天所需的能量是逐漸降低的,。對(duì)于已經(jīng)存在超重或者肥胖的兒童,，我們應(yīng)該適當(dāng)減少總能量的攝取,，選擇谷類(lèi)、蔬菜,、水果,、菌藻類(lèi)、瘦肉類(lèi)等低能量食物,，限制其食用肥肉,、畜肉類(lèi)、動(dòng)物油,、多數(shù)零食(如瓜子,、松子、杏仁,、花生,、核桃等)以及甜食等高能量食物，避免盲目節(jié)食,。

我們需要的能量從哪兒獲取呢,？我們都知道三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、脂肪跟碳水化合物,，它們的供能分別是4,、9、4Kcal/g,，合理安排這三種供能營(yíng)養(yǎng)素的比例至關(guān)重要,。

由于兒童生長(zhǎng)發(fā)育需要正氮平衡，所以一定要保證兒童每天蛋白質(zhì)的攝人,，采用魚(yú),、雞鴨禽類(lèi)、牛羊肉類(lèi),、雞蛋,、牛奶、大豆及豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),，維持體內(nèi)細(xì)胞組織的正常生長(zhǎng)發(fā)育,。脂肪攝入過(guò)多是最容易直接囤積而導(dǎo)致肥胖的發(fā)生，所以,，一定要限制脂肪,。在食物選擇中，應(yīng)盡可能多食用瘦肉,、奶,、水果,、蔬菜和谷類(lèi)食物等低脂肪食物；再者,，糖類(lèi)是人體脂肪轉(zhuǎn)化形成的主要因素，尤其是肥胖者在攝入簡(jiǎn)單糖后極易以脂肪的形式囤積,，因此，應(yīng)限制兒童每天糖類(lèi)的攝取,。此處的糖主要指的是“添加糖”，即食物中添加的蔗糖,、麥芽糖、果糖等及含糖的食物添加劑,。每天攝入最好控制在25g以下,盡量避免食用糖果,、蜜餞、甜點(diǎn)心等高糖食物及含糖飲料,，不要用果汁代替新鮮水果；食鹽和嘌呤也是肥胖的助力軍,，食鹽有致口渴及刺激食欲的重要作用，也是導(dǎo)致體重增加的主要因素,。兒童每日的食鹽攝取量控制在一定范圍內(nèi),；最后，飲水也是關(guān)鍵,，不要用含糖飲料或者果汁代替飲水。

除了吃什么,，什么時(shí)候吃喝怎么吃也至關(guān)重要,。中國(guó)有句古語(yǔ)：早上吃好,，中午吃飽,，晚上吃少,，說(shuō)的就是這個(gè)道理,。那我們量化到總能量在一天中的配比來(lái)看,，早餐、午餐,、晚餐比例大致是3:4:3,。早餐要豐富，蛋白質(zhì),、碳水化合物（也就是我們常說(shuō)的主食類(lèi)）、青菜,、水果,，面面俱到為最佳，而晚餐宜清淡簡(jiǎn)單為好,。那“怎么吃”就離不開(kāi)咱們良好的就餐習(xí)慣了,，就餐環(huán)境要舒適愉悅,，進(jìn)食速度不能過(guò)快，要細(xì)嚼慢咽,，不餓的時(shí)候不要貪嘴，戒掉零食,，家長(zhǎng)不要追著喂食。飲食控制了,，再加上適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，充足的睡眠,，就會(huì)事半功倍了,。管住嘴,，邁開(kāi)腿，健康吃,，開(kāi)心動(dòng)，就能跟胖嘟嘟說(shuō)拜拜了,。

（資料來(lái)源：北京市順義區(qū)婦幼保健院 北京兒童醫(yī)院順義婦兒醫(yī)院兒科醫(yī)生 何黔黔）