愛美之心人皆有之,。人們對于自身美的追求催生了火爆的美妝市場，名目繁多的美妝產(chǎn)品,、層出不窮的護(hù)膚概念,，讓人眼花繚亂?？萍既請蠼衿鹜瞥觥懊缞y避坑指南”欄目,，不吹不黑，科學(xué)分析美妝概念,、戳穿營銷噱頭,，幫你繞過“臉上的那些坑”。

“廚房食用級”“對身體有益的食物對肌膚同樣有益”“你可以把我們的萬用油加進(jìn)你的早餐沙冰里食用”“100%天然無合成的潤膚霜”……關(guān)于護(hù)膚,，總有層出不窮的新概念冒出來,，如今，“可食用”儼然已成為最熱門的概念,。與其他化妝品相比,，“可食用”級護(hù)膚品標(biāo)榜產(chǎn)品成分的天然性及安全性，強調(diào)其成分甚至達(dá)到可食用級別,。而在這些“能吃”的護(hù)膚品中，除了各個品牌推出的主打產(chǎn)品,，還有不少網(wǎng)友的DIY“心得”,，獼猴桃酸奶面膜、番茄祛痘面膜,、果醋綠豆緊縮毛孔水……那么這些“能吃”的護(hù)膚品真的更好嗎,？

“可食用”級化妝品吃不得

“化妝品與食品屬于不同行業(yè)，二者使用部位不同,，吸收成分不同,，所用原料及產(chǎn)品指標(biāo)要求、禁限用要求,，所執(zhí)行的規(guī)范,、檢驗標(biāo)準(zhǔn)均不一樣?！碧旖驈娢⑻厣锟萍脊狙邪l(fā)總監(jiān),、天津大學(xué)生物化工專業(yè)碩士王培培介紹,，化妝品原料參考國家發(fā)布的《已使用化妝品原料名稱目錄》，共8783種,，食品添加劑參考《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》,，共2370種。

王培培介紹,，以酒精為例,，食用酒精執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB10343-2008，其中普通級酒精的甲醇指標(biāo)為 “≤150毫克/升”,，允許極少量甲醇存在,；而在《化妝品安全技術(shù)規(guī)范（2015）》中，甲醇屬于禁用成分,。再比如對于微生物的要求,，食品按照食品微生物學(xué)檢驗國家標(biāo)準(zhǔn)GB4789等，共需檢測42項,，化妝品則遵循《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》要求,，檢測細(xì)菌類微生物細(xì)菌總數(shù)，如糞大腸菌群,、綠膿桿菌,、金黃色葡萄球菌等，二者要求完全不同,，并不是食品級產(chǎn)品用在護(hù)膚方面就更安全,。

“商家新推出的‘可食用’級化妝品概念，實際上是為了宣傳效果而使用的市場語言,?！碧旖蚴兴幤繁O(jiān)督管理局化妝品監(jiān)管處主任科員牛東斌表示，從現(xiàn)有的標(biāo)準(zhǔn)以及規(guī)范來說,，化妝品是不可以食用的,，亦不存在“可食用”級化妝品這個概念。

直接涂抹食物有效成分難吸收

“很多食物中的某些成分的確可以起到護(hù)膚的作用,?！碧旖蚩萍即髮W(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院副教授王浩介紹，比如多糖類的燕麥有很好的保濕功效,，含有茶多酚的綠茶類,、人參中的人參皂苷有不錯的抗氧化功效，含有甾體皂苷等物質(zhì)的龍舌蘭有很好的抗炎保濕功效,。

“但需要注意的是,，千萬不要將食材成分直接和其他化妝品混合到一起?！迸|斌提醒,，因為化妝品中含有防腐劑成分,，添加食用成分后會破壞化妝品中的防腐劑體系，可導(dǎo)致產(chǎn)品發(fā)生變質(zhì),、發(fā)霉,、油水分層等現(xiàn)象。

“其實直接涂抹食物成分,，皮膚很難吸收,。食物里的成分很多都是大分子，皮膚的表皮和真皮層中間有一層非?？煽康幕啄?，它把表皮層和真皮層隔成兩個世界，很難實現(xiàn)透皮吸收,，因此有護(hù)膚功效的物質(zhì)難以大量到達(dá)真皮層,；此外還有一些成分在空氣中不是很穩(wěn)定，直接涂抹效果會大打折扣,；同時也會有因微生物超標(biāo)等而形成的刺激因素存在,。”王浩舉例說,，維生素C性質(zhì)不穩(wěn)定很容易氧化,，所以正規(guī)化妝品里使用的一般都是維生素C穩(wěn)定形態(tài)的衍生物，且濃度,、刺激度都有調(diào)節(jié),。直接涂維生素膠囊或者直接把檸檬汁擠入面膜里，不僅達(dá)不到護(hù)膚效果,，而且檸檬酸具有很強的腐蝕性,，容易出現(xiàn)臉干、發(fā)紅等癥狀,，嚴(yán)重的還會引起會皮膚過敏,。

“但如果是涂抹含有這些成分提取物的化妝品，其護(hù)膚效果肯定好于食用效果,?！蓖鹾平忉屨f,，雖然吃和涂抹的護(hù)膚機制是一樣的,，但是吃下去的食物都需要先經(jīng)過消化道內(nèi)各種消化酶的化學(xué)消化作用，且還需要經(jīng)過其他器官的代謝,，最終能作用到皮膚的有效成分比較少,。只有吃下一定量的食物成分，才能達(dá)到和涂抹同等的效果,，但這往往會產(chǎn)生一些副作用,。如吃維生素C來美白,，如果吃過量，很容易引起腹瀉,、胃酸反流等,。

“正規(guī)的化妝品里添加的食物成分并不是直接加進(jìn)去的，而是以提取物形式加入,?！蓖跖嗯嘟榻B，提取物是經(jīng)過物理,、化學(xué)的提取分離過程,，定向獲取和濃縮動植物中的某一種或多種有效成分，而不改變其有效成分結(jié)構(gòu)而形成的產(chǎn)品,。按照提取物的成分不同,，可形成甙、酸,、多酚,、多糖、萜類,、黃酮,、生物堿等。而且,，天然的食物成分中有些對皮膚不適宜的成分,，直接使用，會損傷皮膚,，所以根據(jù)不同的用途,，我們采用不同的提純技術(shù)，得到不同功效的提取物,。

王培培說,，和食品相比，化工類所用的原料有時候?qū)兌纫蟾?，因為雜質(zhì)過多會導(dǎo)致化妝品配方體系的崩塌,，而且化妝品配方復(fù)雜，一個配方可能有多達(dá)幾十種成分,，這就要求每種成分的活性物質(zhì)純度更高,，雜質(zhì)更少，否則容易相互影響,，達(dá)不到預(yù)期的要求,。

只用純天然提取物無法制成護(hù)膚品

“消費者通常會覺得‘可食用’一定更好更安全，有很多人都‘癡迷’于全天然、無添加,、純植物這些概念,。”王培培介紹,，中國消費者協(xié)會和中國香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會于2011年聯(lián)合發(fā)布的《美白類美容護(hù)膚產(chǎn)品消費指引》顯示,，化妝品由多種成分配置而成，其中包括多種化學(xué)成分,，只用純天然植物提取物是無法制成護(hù)膚品的,。

牛東斌表示：“很多化妝品宣稱‘不含防腐劑’，這主要有以下幾種情況：第一種情況是產(chǎn)品中確實不含防腐劑,，多為一次性包裝產(chǎn)品（如膠囊類產(chǎn)品）和基質(zhì)本身不易長菌的產(chǎn)品（如精油,、唇膏、花露水,、香水等）,；第二種情況涉嫌炒作概念。這一類產(chǎn)品添加了一些具有抑菌效果,，同時又不在《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》準(zhǔn)用防腐劑列表里具有防腐作用的成分,，如戊二醇、辛甘醇等,。但這些成分并不一定比按照《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》要求使用防腐劑的產(chǎn)品更安全,；第三種情況是虛假宣傳或誤導(dǎo)消費者的產(chǎn)品?！?/p>

“我們應(yīng)該理性,、科學(xué)地看待化妝品中存在的防腐劑?！迸|斌表示,，我國法規(guī)要求所有的化妝品上市前都需要進(jìn)行毒理學(xué)測試或一定的風(fēng)險評估，一般來說,，嚴(yán)格按照《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》的要求使用防腐劑的化妝品是安全的,。

“此外，未經(jīng)過認(rèn)證的‘天然’或‘有機’產(chǎn)品,，其隱患還是很多的,。”王培培表示,，比如茴香,、天竺葵、玫瑰等含有的部分生物堿及揮發(fā)成分,，有潛在的致敏性,；丁香,、紫荊花等提取物是造成氣喘的植物原料……同時,，這類化妝品在效果上也沒有保證,。天然成分中功效物質(zhì)含量通常較低，比如人參,、大豆,、亞麻籽等宣稱含有功能性蛋白及小分子多肽，但文獻(xiàn)指出,，從人參根粉中提出活性多肽比例為0.001%,，然后其提取液再以0.1%—10%的添加量加入配方中，靠植物提取物中含有的多肽起到護(hù)膚作用比較困難,。

“而特殊用途化妝品須經(jīng)國家藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn),，獲得產(chǎn)品的批準(zhǔn)文號；進(jìn)口非特殊用途化妝品須向藥品監(jiān)督部門備案,；國產(chǎn)非特殊用途化妝品須在所在地省級藥品監(jiān)督管理局備案并取得備案電子憑證,。”牛東斌提醒,，以上批準(zhǔn)文號,、備案電子憑證就是化妝品的身份證明，批準(zhǔn)文號需標(biāo)注在產(chǎn)品的包裝標(biāo)簽上,，備案電子憑證的備案編號雖未要求標(biāo)注在產(chǎn)品的包裝標(biāo)簽上,，但可在國家藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站上查詢。