慶陽網(wǎng)訊（記者 鄭朝靜）5月15日是我國第26個“防治碘缺乏病日”,。今年的活動主題是“科學(xué)補(bǔ)碘益智,，健康扶貧利民”,。碘缺乏病的主要病因是自然環(huán)境缺碘，使機(jī)體攝入碘不足所致,。缺碘對于不同年齡段的人影響各不相同,，特別對于兒童智力發(fā)育影響最大。

　　記者采訪了解到,，我市屬于碘缺乏地區(qū),，但很多市民并不清楚缺碘會對人體有何影響，也不知道該如何科學(xué)補(bǔ)碘,。為此,，5月10日，記者采訪了慶陽市疾控中心的專家,。

　　慶陽屬缺碘地區(qū)

　　碘是人體必需的微量元素,，是合成甲狀腺激素必不可少的重要原料，在維持機(jī)體健康的過程中發(fā)揮著重要的作用,。

　　慶陽市疾控中心地方病慢性病防治所所長羅靜介紹,，碘可以促進(jìn)生長發(fā)育、參與腦發(fā)育,、調(diào)節(jié)新陳代謝,，還對其他器官、系統(tǒng)功能有不同程度的影響,。

　　甲狀腺激素可促進(jìn)發(fā)育期兒童身高,、體重的增加,，促進(jìn)骨骼和肌肉的生長和性發(fā)育，同時對大腦的發(fā)育有著重要影響,。對蛋白質(zhì),、脂肪、糖的合成和分解代謝均有促進(jìn)作用,，通過增加耗氧量,、產(chǎn)生能量、影響基礎(chǔ)代謝率,，從而增強(qiáng)物質(zhì)代謝和能量代謝,，維持新陳代謝和保持體溫。甲狀腺激素對機(jī)體幾乎所有系統(tǒng)都有不同程度的影響,，如心血管系統(tǒng)和消化系統(tǒng),。

　　羅靜告訴記者，2017年全市鄉(xiāng)級水碘含量中位數(shù)為7.1微克每升,，我市八縣（區(qū)）水碘含量中位數(shù)均低于10微克每升,，是典型的缺碘地區(qū)。外環(huán)境缺碘的現(xiàn)狀很難改變,，如果停止補(bǔ)碘,，人體內(nèi)儲存的碘最多能維持3個月，因此,，做好碘缺乏病防治工作是一項(xiàng)長期而艱巨的任務(wù),。

　　30多年來，通過實(shí)施以食鹽加碘為主的防治措施,，我市碘缺乏病得到有效控制,。8至10歲兒童甲狀腺腫大檢出率由2007年的8.8%下降到2018年1.8%，碘鹽覆蓋率,、碘鹽合格率和合格碘鹽食用率連續(xù)多年保持在95%以上,，達(dá)到了國家消除碘缺乏病標(biāo)準(zhǔn)。

購買食鹽認(rèn)清碘鹽包裝和碘鹽標(biāo)志

　　人體缺碘危害多

　　5月13日,，記者在西峰城區(qū)街頭隨機(jī)采訪了部分市民,，大多數(shù)市民表示，自己知道缺碘對人不好,，但并不知道缺碘會得什么病,。

　　“以前好像聽別人說過缺碘會得‘大脖子病’，平常家里人會要求我多吃海帶,，說能預(yù)防‘大脖子病’,。”市民孫女士說。

　　“生活中最常見的就是有些食鹽包裝袋上標(biāo)著‘加碘’,，但不知道碘對人到底有什么作用,。”市民李先生說,。

　　碘缺乏病是因自然環(huán)境缺碘導(dǎo)致機(jī)體甲狀腺激素合成不足而引起的一系列疾病的總稱,。缺碘最常見的臨床表現(xiàn)就是甲狀腺腫大，輕度缺碘會影響體格和智力發(fā)育,，嚴(yán)重缺碘可引起地方性克汀病,。

　　羅靜介紹，“碘”有“智力元素”之稱,，甲狀腺激素參與身體新陳代謝,，維持所有器官的正常功能，促進(jìn)人體,，尤其是大腦的生長發(fā)育。

　　羅靜說,，孩子大腦發(fā)育從母親懷孕就開始了,。胎兒期和嬰幼兒期（0-3歲）是孩子大腦發(fā)育的關(guān)鍵時期，如果孩子在胎兒期和嬰幼兒期缺碘,，會影響大腦正常發(fā)育,，嚴(yán)重的造成克汀病、聾啞,、智力損傷等,。胎兒所需要的碘全部來自母親，因此,，孕婦碘營養(yǎng)不足會造成胎兒缺碘,。如果孕期嚴(yán)重缺碘會出現(xiàn)流產(chǎn)、早產(chǎn),、死產(chǎn)和先天畸形,。“妊娠期和哺乳期婦女對碘的需要量明顯多于普通人群,，需要及時補(bǔ)充適量的碘,。”羅靜提醒,。

　　此外,，成年人缺碘可能會導(dǎo)致甲狀腺功能低下，容易疲勞,、精神不集中,、工作效率下降。

　　食用碘鹽是最科學(xué)的補(bǔ)碘方法

　　慶陽市疾控中心地方病慢性病防治所醫(yī)師鄧惠心介紹,，近幾年我市人群碘營養(yǎng)狀況監(jiān)測結(jié)果顯示,，居民的碘營養(yǎng)水平基本處于適宜狀態(tài),。但即便如此，我們生活的環(huán)境缺碘現(xiàn)狀卻無法改變,，所以仍需要堅(jiān)持補(bǔ)碘,，特別是兒童、孕婦等人群,。

　　“食用加碘鹽是最為合理科學(xué)的補(bǔ)碘方法,，也是防治碘缺乏病的最佳方法?！编嚮菪恼f,。對于一般人群，只要能夠吃到合格碘鹽,，就能夠保證碘營養(yǎng),，不需要再吃任何含碘保健品和碘強(qiáng)化食品。妊娠婦女和哺乳婦女應(yīng)選擇妊娠婦女加碘食鹽或碘含量較高的加碘食鹽,。

　　食用碘鹽補(bǔ)碘具有三方面的優(yōu)越性,，鄧惠心介紹，一是安全有效,，食鹽中加入的碘量是有規(guī)定范圍的,，并且以營養(yǎng)素的方式補(bǔ)給，而不是以藥物的有效劑量出現(xiàn),，不會帶來任何醫(yī)學(xué)上的危險,；二是生活化、長期性,，生活在碘缺乏地區(qū)的居民,，無論成年人、兒童,，還是未出生的胎兒,，可以人人受益；三是經(jīng)濟(jì),、易推廣,，食鹽是每家每戶的必需品，加碘鹽的價格也不貴,，容易被大眾接受,。只要人們堅(jiān)持長期食用合格碘鹽，就能夠保證碘營養(yǎng),。

　　除此之外,，日常生活中人們也應(yīng)多吃海帶、紫菜、海白菜,、海魚等含碘豐富的食物,。

　　鄧惠心提醒，一次購買碘鹽不宜過多,，長期儲存會導(dǎo)致碘揮發(fā),。開封的碘鹽不宜在包裝袋中長期存放，應(yīng)放入玻璃或陶瓷瓶中加蓋保存,，并將其置于涼爽,、干燥、不受太陽直射的地方,。炒菜時應(yīng)等菜快熟時再放鹽,，不宜用鹽爆鍋，也不要將鹽放入油鍋中煎炸,。

　　甲狀腺癌高發(fā)與碘鹽無必然聯(lián)系

　　近些年,，甲狀腺癌發(fā)病率增加，其中年輕女性更是成為其重點(diǎn)“瞄準(zhǔn)”人群,。全國數(shù)據(jù)顯示,，甲狀腺癌已經(jīng)成為女性發(fā)病率上升最快的癌癥。每年都能檢出超過100例甲狀腺癌,，比其他癌癥的總和還多,。

　　快速上升的數(shù)據(jù)讓人心生疑慮,，驚恐之下,，“甲狀腺癌高發(fā)的罪魁禍?zhǔn)资且驗(yàn)閲巳粘Ｊ秤眉拥恹}補(bǔ)碘過度”這種說法不脛而走，讓一些人擔(dān)心平時是否應(yīng)該吃碘鹽了,。

　　鄧惠心告訴記者,，2018年國家衛(wèi)生健康委員會疾病預(yù)防控制局發(fā)布的《中國居民補(bǔ)碘指南》明確指出：尚無證據(jù)表明食鹽加碘與甲狀腺癌高發(fā)的現(xiàn)象有關(guān)聯(lián)，正式還加碘鹽“清白”,。

　　《中國居民補(bǔ)碘指南》指出,，“全球主要國家，無論是否采取補(bǔ)碘措施,，無論碘攝入量增加,、穩(wěn)定或下降，甲狀腺癌的發(fā)生率都增加,，并且主要以直徑小于1.0厘米的微小癌增加為主,。”

　　鄧惠心說：“近年來甲狀腺疾病之所以多發(fā)主要有兩方面原因,，一是甲狀腺疾病發(fā)生與電離輻射,、環(huán)境、飲食、生活方式,、精神壓力等多因素改變有關(guān),，二是群眾就診率和健康體檢率明顯上升，大幅提高了甲狀腺疾病的早期發(fā)現(xiàn)和診斷概率,?！?/p>

　　如何正確選購食用鹽

　　在采訪中有市民提到，市場上的食用鹽種類繁多,，到底該如何選購,？怎樣用鹽對身體更健康？

　　對此,，鄧惠心表示,，優(yōu)質(zhì)鹽不管是什么種類，看上去都是要顏色潔白,，顆粒整齊一致,，堅(jiān)硬光滑，呈透明或半透明,；不結(jié)塊,，無反鹵吸潮現(xiàn)象，無雜質(zhì),；無氣味,，具有純正的咸味。

　　目前,，政府主導(dǎo)的鹽業(yè)市場還是分為加碘鹽和無碘鹽兩大類,，這僅限于身體健康的普通人群，對于身體患有限鹽,、禁鹽的病人則另當(dāng)別論,。對于普通市民而言，選購正規(guī)廠家生產(chǎn)的加碘鹽最好,。對于患有特殊疾病,，醫(yī)生要求限鈉、限碘的市民則需按醫(yī)囑選購合適的食鹽,?；加懈哐獕骸⒛I病,、心血管疾病的人群適合選購低鈉鹽,；患有甲亢和高碘性甲狀腺腫的人群適合選購無碘鹽。

　　鄧惠心提醒,，市民在購買時需注意辨認(rèn)碘鹽包裝和碘鹽標(biāo)志,。國家對合格碘鹽的外包裝材料有嚴(yán)格的要求,，包裝上的說明和標(biāo)志都十分明顯，字跡完整清楚并有“加碘”二字,。國家規(guī)定全國所有碘鹽必須貼有防偽“碘鹽標(biāo)志”,，包裝袋的封口上壓印有清晰的生產(chǎn)日期。