近日,，眾多微信公號(hào)都在傳播一篇帖文《一女子拉肚子15次，小孩因它感染病毒!都因吃這種水果,，最近正大量上市》。帖文列舉了三個(gè)食用草莓感染病毒的例子,，并提醒“小朋友吃草莓可能感染上諾如病毒”,。對(duì)此專家表示，吃了沒(méi)洗干凈的草莓確實(shí)可能感染上諾如病毒,，這并不是草莓本身有病毒,，其他生長(zhǎng)在地上的蔬菜水果都比較容易附著帶病毒的污染物。

草莓本身不含諾如病毒

福建省微生物研究所從事生物制藥研究的鄭衛(wèi)博士介紹,，諾如病毒是傳染性較強(qiáng)的腸道病毒,，會(huì)引起嘔吐、腹瀉等癥狀，能通過(guò)空氣和接觸傳播,。

食用草莓感染諾如病毒的原因是由于含有病毒的污染物,，比如被感染的生物或含病毒的污水等，附著在草莓上,，如果沒(méi)洗干凈直接吃了的話就可能感染上諾如病毒,。但是這并不是草莓本身含有諾如病毒。其實(shí),，不只是草莓,，其他生長(zhǎng)在地上的蔬菜水果都比較容易附著帶病毒的污染物。另外相較于蔬菜水果,，食用動(dòng)物感染諾如病毒的可能性要大的多,。

諾如病毒在體外很難繁殖，但寄生在活體中生命力就很強(qiáng)了,。蔬菜水果只要清洗徹底感染的可能性不大,，但是對(duì)于愛(ài)生吃海鮮或者半生食物的人來(lái)說(shuō)，如果食用到被污染的食品就很容易感染病毒了,。

預(yù)防諾如食物洗干凈再吃

保持良好的衛(wèi)生和飲食習(xí)慣是預(yù)防諾如病毒感染和控制傳播最為有效的措施,。消費(fèi)者應(yīng)按照WHO“食品安全五大要點(diǎn)”的要求加工和準(zhǔn)備食物：

1、保持食物和手的清潔2,、生熟分開(kāi)3,、加工食物要徹底煮熟燒透4、熟食和食材要保存在安全溫度(5℃以下,，或60℃以上)5,、確保水和食物原材料安全，就能很好的預(yù)防諾如病毒的感染或傳播,。

本文參考資料：①東南網(wǎng)《吃草莓容易感染病毒?福建微生物專家：跟草莓關(guān)系不大》②健康時(shí)報(bào)《今年諾如病毒有點(diǎn)猛》