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生活的饋贈

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??  一碗粥就是生活的饋贈,。自幼年起,,我便鐘愛玉米粥的香甜,。最有名的一件軼事便是大年初一時去奶奶家,什么都不要,,就要一碗玉米粥,。可惜奶奶家恰巧沒有玉米面,,所有人圍著拿水果來哄,,都不起作用。幸而小姨來串門,,抱到外婆家喝玉米粥去也,。這樁事多少年后還被大家拿來講,以證我對玉米粥的偏愛,,由來已久,。

  玉米粥日日喝,也不厭倦,。最難忘的偏是有一年去磨面時,,恰巧磨坊剛磨了黑豆,于是玉米面里夾著黑豆粉,,煮出來的粥一片澄黃燦爛里夾著星星點點的黑豆粉粒,,味道卻是格外不同,別有一番滋味,,經(jīng)年不忘,。這是機緣巧合得來的饋贈,妙不可言,。

  近日母親做了紅棗糯米糕,,在原本的期待中,出籠的應是雪白的糯米糕里裹著大紅棗,,相映成趣,。結(jié)果一看雪白的糯米糕泛著淺淺的黃色,原來這次買的糯米面里夾著一些黃米面,連味道也更添了一重滋味,,分外香甜,。

  上大學時有門離奇的課程,生物老師教我們何謂十大名酒,,似乎講過什么樣的酒配什么樣的甜點,。那時也不明白,互相搭配的飲食和分開而享的美味有何不同,。卻有一次吃骨頭湯時,,夾一口骨頭上的肉,順手夾了一筷子旁邊腌好的新鮮的韭菜花,,骨頭肉的香濃和韭菜花的新鮮味道,,一時混在一起,卻又涇渭分明,,居然都更鮮明了,。果然,奇妙的搭配會有奇妙的結(jié)果,。

  有些味道相互牽連,,打碗花聞著像一碗剛出鍋的油茶,倒了醬油與香油的蒸大米飯一粒粒與雞蛋同味,,樓下賣的茶葉蛋卻有雞肉的香味,,這些普通又不普通的飲食,帶著它們奇妙的味道,,流淌成歲月的蜿蜒回憶,。

  漸漸也懂得一些清淡的味道。沒有油沒有鹽的餅,,香香甜甜。清炒的蘑菇比蘑菇炒肉更鮮美,,隔壁街的素餃子比肉包子更引人垂誕,。生活有它的本來面目,食物亦有它本來的味道,。日復一日,,年月漸長,離復雜越遠,,離簡單越近,,不經(jīng)意間,返璞歸真,。

  和這些簡單的味道一起,,體味歲月的饋贈。

責任編輯:樹權(quán)
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