?? 一碗粥就是生活的饋贈(zèng),。自幼年起,,我便鐘愛(ài)玉米粥的香甜。最有名的一件軼事便是大年初一時(shí)去奶奶家,,什么都不要,,就要一碗玉米粥??上棠碳仪∏蓻](méi)有玉米面,,所有人圍著拿水果來(lái)哄,都不起作用,。幸而小姨來(lái)串門(mén),,抱到外婆家喝玉米粥去也。這樁事多少年后還被大家拿來(lái)講,,以證我對(duì)玉米粥的偏愛(ài),,由來(lái)已久。
玉米粥日日喝,,也不厭倦,。最難忘的偏是有一年去磨面時(shí),恰巧磨坊剛磨了黑豆,,于是玉米面里夾著黑豆粉,,煮出來(lái)的粥一片澄黃燦爛里夾著星星點(diǎn)點(diǎn)的黑豆粉粒,味道卻是格外不同,,別有一番滋味,,經(jīng)年不忘。這是機(jī)緣巧合得來(lái)的饋贈(zèng),妙不可言,。
近日母親做了紅棗糯米糕,,在原本的期待中,出籠的應(yīng)是雪白的糯米糕里裹著大紅棗,,相映成趣,。結(jié)果一看雪白的糯米糕泛著淺淺的黃色,原來(lái)這次買(mǎi)的糯米面里夾著一些黃米面,,連味道也更添了一重滋味,,分外香甜。
上大學(xué)時(shí)有門(mén)離奇的課程,,生物老師教我們何謂十大名酒,,似乎講過(guò)什么樣的酒配什么樣的甜點(diǎn)。那時(shí)也不明白,,互相搭配的飲食和分開(kāi)而享的美味有何不同,。卻有一次吃骨頭湯時(shí),夾一口骨頭上的肉,,順手夾了一筷子旁邊腌好的新鮮的韭菜花,,骨頭肉的香濃和韭菜花的新鮮味道,一時(shí)混在一起,,卻又涇渭分明,,居然都更鮮明了。果然,,奇妙的搭配會(huì)有奇妙的結(jié)果,。
有些味道相互牽連,打碗花聞著像一碗剛出鍋的油茶,,倒了醬油與香油的蒸大米飯一粒粒與雞蛋同味,,樓下賣(mài)的茶葉蛋卻有雞肉的香味,這些普通又不普通的飲食,,帶著它們奇妙的味道,,流淌成歲月的蜿蜒回憶。
漸漸也懂得一些清淡的味道,。沒(méi)有油沒(méi)有鹽的餅,,香香甜甜。清炒的蘑菇比蘑菇炒肉更鮮美,,隔壁街的素餃子比肉包子更引人垂誕,。生活有它的本來(lái)面目,食物亦有它本來(lái)的味道,。日復(fù)一日,,年月漸長(zhǎng),離復(fù)雜越遠(yuǎn),離簡(jiǎn)單越近,,不經(jīng)意間,,返璞歸真。
和這些簡(jiǎn)單的味道一起,,體味歲月的饋贈(zèng),。