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生活的饋贈

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  一碗粥就是生活的饋贈,。自幼年起,,我便鐘愛玉米粥的香甜,。最有名的一件軼事便是大年初一時(shí)去奶奶家,,什么都不要,,就要一碗玉米粥,??上棠碳仪∏蓻]有玉米面,所有人圍著拿水果來哄,,都不起作用,。幸而小姨來串門,抱到外婆家喝玉米粥去也,。這樁事多少年后還被大家拿來講,,以證我對玉米粥的偏愛,由來已久,。

  玉米粥日日喝,,也不厭倦。最難忘的偏是有一年去磨面時(shí),,恰巧磨坊剛磨了黑豆,,于是玉米面里夾著黑豆粉,,煮出來的粥一片澄黃燦爛里夾著星星點(diǎn)點(diǎn)的黑豆粉粒,味道卻是格外不同,,別有一番滋味,,經(jīng)年不忘。這是機(jī)緣巧合得來的饋贈,,妙不可言,。

  近日母親做了紅棗糯米糕,在原本的期待中,,出籠的應(yīng)是雪白的糯米糕里裹著大紅棗,,相映成趣。結(jié)果一看雪白的糯米糕泛著淺淺的黃色,,原來這次買的糯米面里夾著一些黃米面,,連味道也更添了一重滋味,分外香甜,。

  上大學(xué)時(shí)有門離奇的課程,,生物老師教我們何謂十大名酒,似乎講過什么樣的酒配什么樣的甜點(diǎn),。那時(shí)也不明白,,互相搭配的飲食和分開而享的美味有何不同。卻有一次吃骨頭湯時(shí),,夾一口骨頭上的肉,,順手夾了一筷子旁邊腌好的新鮮的韭菜花,骨頭肉的香濃和韭菜花的新鮮味道,,一時(shí)混在一起,,卻又涇渭分明,居然都更鮮明了,。果然,,奇妙的搭配會有奇妙的結(jié)果。

  有些味道相互牽連,,打碗花聞著像一碗剛出鍋的油茶,,倒了醬油與香油的蒸大米飯一粒粒與雞蛋同味,樓下賣的茶葉蛋卻有雞肉的香味,,這些普通又不普通的飲食,,帶著它們奇妙的味道,流淌成歲月的蜿蜒回憶,。

  漸漸也懂得一些清淡的味道,。沒有油沒有鹽的餅,香香甜甜,。清炒的蘑菇比蘑菇炒肉更鮮美,,隔壁街的素餃子比肉包子更引人垂誕,。生活有它的本來面目,食物亦有它本來的味道,。日復(fù)一日,,年月漸長,離復(fù)雜越遠(yuǎn),,離簡單越近,,不經(jīng)意間,返璞歸真,。

  和這些簡單的味道一起,,體味歲月的饋贈。

責(zé)任編輯:樹權(quán)
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